„Sie war diejenige, die das Geschäft leitete“, ist diese bekannte Chefin von Nizza gestorben

Sie war lange Zeit die erste Leserin von Schönen Morgen. Logik: Die Presse war nur einen Steinwurf von Maison Icardo in Nizza-Ouest entfernt. Die Zeitung kam heiß an. Die Nachrichten waren frisch. Obwohl die Stadt noch immer in der Nacht lag, war das berühmte Familienlokal an der Route de Grenoble bereits seit 3:30 Uhr erleuchtet.

France Icardo war da. Vor Kunden. Hinter der Bar. Der Post treu. Bis 19 Uhr servierte sie, lächelte, dirigierte und bewegte sich mit ebenso viel Eleganz wie Diskretion von einem Raum zum anderen.

Es hinterlässt einen Duft. Das von einem Hauch von Shalimar und das Bild einer starken, fleißigen und respektierten Frau. France Icardo hat uns verlassen. Sie war 79 Jahre alt. Sie wurde am 28. Juni in Nizza geboren. Es war ein sonniger Donnerstag. Nach ihrem Studium an einer Berufsoberschule in Magnan beschloss sie, sich ihren Eltern François und Anne anzuschließen, die ein sogenanntes Trucker-Unternehmen leiteten, das bei allen für seine großzügige, traditionelle Küche und seine lebhafte Atmosphäre bekannt war. Sie beherrschte sehr schnell den Herd, die Codes, die Pissaladière, die Ravioli und den Mangoldkuchen. Ein hervorragender Koch. Nach dem Verschwinden eines geliebten Vaters im Jahr 1977 und einer geliebten Mutter zwölf Jahre später war sie es, die mit eiserner Faust im Samthandschuh die Leitung des Unternehmens übernahm.

„Ich schulde ihm alles“

Management, Management, Projekte, Entwicklung, sie kümmerte sich um alles und jeden. Ohne jemals in Angeberei und Angeberei zu verfallen. France Icardo empfing den Geschäftsführer mit Krawatte und den Arbeiter im Overall mit den gleichen Worten und der gleichen Sanftmut.

Sie bildete mit ihrem Bruder Jean-François – einem Tornado, der fünf Kaffees und drei Scheine kochte, während er eine Schachtel Zigaretten verkaufte – ein Duo mit einer Effizienz, die eine Armee hyperaktiver Soldaten sprachlos machen würde. Es war ein überwältigendes Schauspiel, ihnen dabei zuzusehen, wie sie den kleinsten Befehl erwarteten. Gerade reingekommen, schon serviert.

„Sie war diejenige, die das Geschäft geführt hat. Ich verdanke ihr alles.“sagte Jean-François, am Boden zerstört über diesen Abgang, den er so sehr fürchtete. Wenn er ein Charakter ist, war sie ein Temperament. Aufrecht, würdevoll, selbst im Angesicht eines Räubers stehend, der ihr in einer Nacht voller Angst und Schrecken mit dem Griff seiner Waffe die Nase einschlug. Nach dem Verkauf von Maison Icardo im Jahr 2008 konnte sie das Leben, ihre Schwester Rose-Anne, ihre Neffen Anne-Carole und Jean-Christophe und ihr Haus in Cros-de-Cagnes genießen, in dem sie sich so GUT fühlte. Sie können sie in der Rue des Oliviers, am Meer oder in Charlot 1 treffen^Ist an einem Tisch vor einer schönen Seezunge oder einem Soufflé sitzen. Sie hatte auch Bridge studiert und sich manchmal einen Ausflug in eine wunderschöne europäische Stadt gegönnt.

Schließlich las France Icardo immer Schönen Morgen und verweilte gerne auf den lokalen Seiten und Artikeln von Christine Rinaudo. Sie liebte Menschen und Geschichten. Ihr Buch ist reichhaltig und unvergesslich.