Obwohl der Konsum von Bio-Zitrusfrüchten in den letzten zwei Jahren relativ stabil geblieben ist, stehen die Produzenten vor unterschiedlichen Herausforderungen. „Insbesondere der starke Anstieg des Produktpreises aufgrund des Aufkommens einer zunehmenden Anzahl unterschiedlicher Zertifikate, die von europäischen Ketten gefordert werden, könnte bei den Verbrauchern Verwirrung stiften und den Verkauf beeinträchtigen“, erklärt Alberto Torres, Direktor des valencianischen Unternehmens Citruslandia, spezialisiert auf die Produktion von Bio-Clementinen und Mandarinen.
Alberto Torres auf seiner Biofarm Nadorcott in Sagunto
„Nachdem die Nachfrage nach Bio-Zitrusfrüchten infolge der Pandemie zurückgegangen war, verzeichneten wir in den letzten beiden Saisons stabile Umsätze, obwohl es bei einigen Ketten einen leichten Rückgang gab. Allerdings könnte der Umsatz stagnieren, wenn die Kosten weiter steigen, was vor allem auf die zunehmende Verbreitung von Bio-Zertifikaten und -Siegeln zurückzuführen ist, die von verschiedenen Vertriebsketten in verschiedenen Ländern verlangt werden. Das grenzt ans Lächerliche, es sieht eigentlich schon wie eine Parodie aus! »
„Wir sprechen hauptsächlich über zusätzliche Zertifizierungen, die über das europäische Bio-Siegel, Global GAP, GRASP oder eSpring hinausgehen. Wir stehen vor einer Art „Zertifizierungskrieg“, der die Hersteller aufgrund von Investitionen in die Infrastruktur, Audits und letztendlich dem damit verbundenen wirtschaftlichen Aufwand erstickt und letztendlich das Produkt verteuert. Ich glaube auch, dass wir mit der Vielfalt der Etiketten, die sich auf den Konsum auswirken können, beim Endverbraucher Verwirrung stiften. »
Tatsächlich konzentriert sich laut Torres das Angebot an Bio-Zitrusfrüchten zunehmend. „Wir haben gesehen, wie viele kleine Betreiber, die sich auf die Produktion und Vermarktung von Bio-Orangen und -Mandarinen konzentrierten, verschwunden sind, weil es immer komplizierter wird und man die Dinge sehr gut machen muss, um korrekte Margen zu erzielen.“ »
„Diese zusätzlichen Zertifikate und administrativen Hürden behindern die Mobilität der Betriebe und führen dazu, dass viele Betreiber aufgeben, weil ihre Kapazitäten nicht ausreichen, um damit umzugehen.“ Es ist ganz klar, dass heute kein Hersteller konkurrenzfähig sein kann, der nicht über mindestens 40 bis 60 % seiner eigenen Produktion und erhebliche Mengen verfügt. Darüber hinaus beobachten wir einen deutlichen Anstieg des Angebots an Bio-Mandarinen in Italien und spezifischeren Regionen wie Korsika in Frankreich. »
Seit 1997 ist Citruslandia auf die Produktion und Vermarktung von Bio-Clementinen und Mandarinen spezialisiert, darunter die Sorten Oronules, Esbal, Clemenules, Tango, Nadorcott und Orri. Auch die Produktion von Bio-Orangen entwickelt sich weiter.
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Alberto Torres
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