Die weltweiten Lebensmittelpreise sind im Jahr 2024 um 2 % gesunken, was auf sinkende Getreide- und Zuckerpreise zurückzuführen ist. Aber Pflanzenöle, Milchprodukte und Fleisch…
Gute Nachrichten für Verbraucher auf der ganzen Welt: Nach den neuesten Zahlen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) sind die Lebensmittelpreise im Jahr 2024 im Vergleich zum Vorjahr insgesamt um 2,1 % gesunken. Dieser Rückgang ist hauptsächlich auf den Rückgang der Weltmarktpreise für Getreide und Zucker zurückzuführen. Entschlüsselung.
Ein fallender FAO-Index, getrieben durch Getreide und Zucker
Der monatlich von der FAO berechnete Lebensmittelpreisindex, der die Entwicklung der internationalen Preise für einen Korb mit Grundprodukten verfolgt, verzeichnete im Jahr 2024 einen deutlichen Rückgang für zwei Hauptkategorien:
- DER Getreidederen Preise im Vergleich zu 2023 um 13,3 % gesunken sind
- Der Erfolgdessen Preise im gleichen Zeitraum um 13,2 % fielen
Diese erheblichen Rückgänge ermöglichten es, den in anderen Sektoren beobachteten Anstieg auszugleichen, insbesondere:
- DER Pflanzenöle (+9,4%)
- DER Milchprodukte (+4,7 %), getrieben durch den Anstieg der Butterpreise
- DER Fleisch (+2,7%)
Weizen erreicht wieder das Vorkriegsniveau
Nach dem Anstieg der Getreidepreise und insbesondere der Weizenpreise nach der russischen Invasion in der Ukraine sanken die Preise auf den internationalen Märkten weiter und erreichten wieder ihr Vorkriegsniveau. Damit blieben die Weizenexportpreise im Dezember 2024 insgesamt stabil.
Der Abwärtsdruck aufgrund der schwachen internationalen Nachfrage und des erhöhten saisonalen Angebots aus Nutzpflanzen in Argentinien und Australien wurde durch den Aufwärtsdruck aufgrund schlechter Wintererntebedingungen in Russland ausgeglichen.
Erklärt der FAO-Monatsbericht
Leichter Anstieg bei Mais, Rückgang bei Reis
Zu anderen Getreidearten:
- Weltpreise von Aber stieg leicht an, unterstützt durch höhere Exportverkäufe und ein knapperes Angebot in den Vereinigten Staaten sowie eine starke Nachfrage nach ukrainischen Ursprungssorten.
- Die Kurse derGerste sind fortgeschritten, während diejenigen von Sorgho sind zurückgegangen.
- Die Preise von riz ging im Dezember um 1,2 % zurück, was auf eine Verlangsamung der Nachfrage nach Duftreis zurückzuführen war. Im Gesamtjahr 2024 zeigen sie einen leichten Anstieg von 0,8 %, getrieben durch Importe aus mehreren asiatischen Ländern.
Rekordexporte und ein reichliches Angebot drücken die Zuckerpreise nach unten
Der deutliche Rückgang der Zuckerpreise ist vor allem auf die Rekordexporte Brasiliens im vergangenen Jahr zurückzuführen, verbunden mit einem positiven Ausblick für die weltweite Versorgung in der Saison 2024/25.
Pflanzenöle: Preise bleiben trotz leichtem Rückgang hoch
Trotz eines sehr leichten Rückgangs im Dezember blieben die Jahrespreise für Pflanzenöle im Jahr 2024 auf hohem Niveau. Dieser Trend ist vor allem auf Palmöl zurückzuführen, da das Angebot auf globaler Ebene knapper wird.
Welche Folgen für Verbraucher und die Weltwirtschaft?
Der allgemeine Rückgang der Lebensmittelpreise im Jahr 2024 ist eine gute Nachricht für Verbraucher, die in den letzten Jahren mit einer galoppierenden Inflation zu kämpfen hatten, die ihre Kaufkraft stark belastet. Allerdings sitzen nicht alle Produkte im selben Boot, wie die Zuwächse bei Ölen, Milchprodukten und Fleisch zeigen.
Auf gesamtwirtschaftlicher Ebene könnte diese gegensätzliche Entwicklung der Preise für Agrarrohstoffe je nach Land unterschiedliche Auswirkungen haben:
- Länder, die Getreide und Zucker exportieren, könnten einen Umsatzrückgang verzeichnen
- Umgekehrt profitieren Länder, die dieselben Produkte importieren, von günstigeren Preisen
- Palmöl produzierende Länder werden von hohen Preisen profitieren
- Die Züchter werden mit steigenden Tierfutterkosten zu kämpfen haben
Daher wird es notwendig sein, die Entwicklung dieser verschiedenen Märkte in den kommenden Monaten sorgfältig zu beobachten, um ihre möglichen Auswirkungen auf die Weltwirtschaft und die Ernährungssicherheit vorherzusehen. Die Volatilität der Agrarrohstoffpreise bleibt eine große Herausforderung für die Akteure der Branche und die Verbraucher gleichermaßen.
