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„All in the kitchen“ vom 4. Januar 2025: Zutaten und Anleitungen zu den beiden Rezepten für diesen Abend, letzte Show der Staffel. Sagt man nicht, dass die besten Dinge immer ein Ende haben? Heute Abend letzte Ausgabe der Saison 2024/2025 für Ihre Lieblingskochsendung „Tous en Cuisine“. Bis später ab 18:35 Uhr auf M6 mit Cyril Lignac und Jérôme Anthony!
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„Alles in der Küche“ vom 4. Januar 2025: Zutaten und Anleitungen für die beiden Rezepte von heute Abend
Für diejenigen, die die Rezepte zu Hause nachkochen möchten, finden Sie hier die Liste der benötigten Zutaten.
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★ Gericht: Loué-Geflügel-Supreme, Senfcreme ★
Zutaten für 4 Personen
– 4 Loué Chicken Supremes
– 2 EL. Esslöffel Olivenöl
– 40 g Butter
– 1 fein gehackte Schalotte
– 200 g Waldpilze (Pfifferlinge, Steinpilze oder eine Mischung)
– 1 EL. Esslöffel gehackte frische Petersilie
– Feines Salz und frisch gemahlener Pfeffer
– 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
– 10 cl trockener Weißwein
– 20 cl dicke Crème fraîche
– 2 EL. Esslöffel Vollkornsenf
★ Dessert: Verrine aus karamellisierten Äpfeln und bretonisches Shortbread ★
Zutaten für 4 Personen
3 Äpfel, geschält, gewürfelt und karamellisiert (in einer Pfanne die Äpfel bei mittlerer Hitze mit 30 g Butter und 50 g Zucker karamellisieren, am Ende des Garvorgangs 1 Teelöffel Zimtpulver hinzufügen)
Für das bretonische Shortbread:
– 120 g halbgesalzene Butter bei Zimmertemperatur
– 100g Zucker
– 3 Eigelb
– 170 g Mehl
– 6 g Backpulver
Für die Tonkabohne-Mousse:
– 250 g Schlagsahne (20 cl flüssige Sahne mit 33 % Fett und 20 g Puderzucker fest aufschlagen)
– 1⁄2 Fieber-Tonka
Anleitung, Vorgehensweise
Um die Anweisungen und das Verfahren zur Zubereitung der Rezepte von Cyril Lignac zu erfahren, schalten Sie heute Abend ab 18:35 Uhr auf M6 und auf der Plattform M6+ ein.
Vergessen Sie nicht, dass alle Rezepte der Show auch in sozialen Netzwerken verfügbar sein werden, insbesondere auf dem M6-Instagram-Konto oder auf der Website Cuisine.AZ, einem historischen Partner des Programms.
Ansonsten besuchen Sie uns täglich auf Fémin Actu, um die Liste der Zutaten zu erhalten, die Ihnen für alle diese Rezepte nützlich sein werden.
„All in the kitchen“ im Streaming und Replay
Nach der heutigen Show wird „Tous en Cuisine“ für sehr lange Wochen eine Pause einlegen. Eine Rückkehr im nächsten Jahr zur gleichen Zeit? Wahrscheinlich… Bis dahin finden Sie Ihr Programm in Replay und Video-Streaming auf der M6+-Plattform.
