Nach 135 Jahren ihres Bestehens schließt die Keks-Konditorei endgültig ihre Pforten

Es war eine Institution in der Kleinstadt Excideuil in der Dordogne, doch mangels Käufer musste die Keks-Konditorei Anfang 2025 ihre Pforten schließen. 135 Jahre lang war die Familie Faugerolas Eigentümerin diesem gastronomischen Betrieb. Der letzte Tag der Eröffnung war auch der Abschied.

135 Jahre seines Bestehens, und dann ist es weg.“ist traurig“sagt Annie Serena, eine treue Kundin, die in Begleitung ihrer Enkelkinder kam, um Königskuchen abzuholen. Dieser Bewohner des Périgord schätzte auch die Kuchen und Pralinen dieses Lokals, das es schon seit langem gab, sehr.

Der Konditor geht nach 45 Berufsjahren in den wohlverdienten Ruhestand. Dieser letzte Tag ist ein besonderer Moment für die beiden Händler, die am Ende des Tages ihre Geschäfte schließen.

Ich bin heute Morgen etwas verloren. Es ist lustig für mich. Ich glaube, mir war noch nicht klar, dass wir endgültig schließen würden.

Corinne Faugerolas,

Händler

VIDEO. Lesen Sie den Bericht über den Tag der endgültigen Schließung der jahrhundertealten Keks-Konditorei Excideuil ►►

Dieses auch als Biscuiterie Bugeaud bekannte Gebäck wird mehrere Generationen von Excideuillais geprägt haben. Edith erinnert sich an Blanche, die Großmutter, eine Frau“imposant, einladend, aber ein wenig autoritär.

Für einige gehört dieser Laden zur Stadt Excideuil, wie Michel Gouzon beweist, ein weiterer Kunde und Freund der Familie, der an diesem Tag geschlossen hat. „Es ist dramatisch, dass eine lokale Institution verschwindet, er bereut. Darüber hinaus ein Geschäft mit Qualität und Freundlichkeit! Es tut mir im Herzen weh.“

Aber wie Corinne und Alain Faugérolas hofft er, dass andere Konditoren das Geschäft übernehmen, das es gibt „gut gelegen“nicht weit von der mittelalterlichen Burg entfernt. Und auch persönlich ist er bereit „helfen“ mögliche Käufer.

Die Geschichte begann schwarz auf weiß im Jahr 1890 mit dem Urgroßvater von Alain Faugerolas, der bereits offizieller Konditor bei Excideuil war. „Ich bin die vierte Generation„, bezeugt Alain, der wiederum wie seine Ältesten als Familie mit Paulette, seiner Mutter, aber auch mit Corinne, seiner Frau, zusammenarbeitete. Eine Konditortradition, die er bis zu diesem für ihn sehr traurigen Sonntag verlängert hatte.

Letztes Jahr, als er noch auf einen Käufer hoffte, zeigte er einige Überreste dieser Linie, wie zum Beispiel ein Rechnungsbuch, das von seinem Urgroßvater und dann von seinem Großvater geführt wurde und vom Anfang des letzten Jahrhunderts stammte. Und dann noch Werbung auf Plakaten in veralteten Farbtönen. Damals spezialisierte sich die Familie Faugérolas auf Kekse.

Alain und Corinne Faugérolas sind im Rentenalter und ihr Sohn, der sich für den Beruf des Krankenpflegers entschieden hat, wird nicht die nächste Generation von Konditoren sein. Dieser Tag ist ein glücklicher Tag für die Familie, obwohl sie bedauert, keinen Ersatz gefunden zu haben und ihre Spezialitäten wie die Grands Marnier oder die Mokas verloren zu haben. Seit letztem Jahr haben sie jedoch alles getan, um das Familienunternehmen aufrechtzuerhalten. Vergeblich.

Das hätte das Konditor-Ehepaar gerne parallel zum Betrieb weitergeben können.

Während sie auf einen möglichen Käufer wartete, konnte die Familie diesen letzten Tag der Eröffnung mit dem Duft von Galette des Rois genießen. Ein Tag voller Emotionen und Anerkennung. Ein Blumenstrauß, ein paar liebevolle Worte, die Kunden werden die süßen Leckereien, die sie zu den schönsten Momenten ihres Familienlebens begleiteten, ganz sicher nicht vergessen, ganz in der Nähe der Konditorei Excideuil.