„Das Jahr 2025 hat gerade erst begonnen und schon steigen die Preise für spanisches Gewächshausgemüse in die Höhe. Wir haben dafür mehrere Theorien und Erklärungen, aber welche ist die beste? fragt Kees Havenaar von Frutas Luna in Almeria.
„Beginnen wir mit dem Pfeffer, denn darauf kommt es an. Meine Theorie ist die des „perfekten Sturms“: In den letzten Monaten wurden viele Frühpaprika geerntet. Der Preis für die Grüntöne war gut, ebenso wie für die Rotweine, sodass es keine Spekulationen gab und alle eine gute Ernte einbrachten. Deshalb ist das Angebot zurückgegangen, die Erträge sind geringer und heute haben alle großen Einzelhändler in den ersten zwei Wochen Paprika im Sonderangebot, was bedeutet, dass die Nachfrage wieder steigt“, sagte der Niederländer, der seit mehreren Jahrzehnten in Spanien lebt und arbeitet.
„Was in der kommenden Zeit zu einem großen Problem werden könnte, ist die Thrips parvispinus oder Pfefferthripse. Es ist unmöglich, es auszurotten. Viele Erzeuger mussten ihre Ernte zurückziehen und erwägen ernsthaft, in der nächsten Saison keine Paprika anzupflanzen. Wirkungsvolle Pestizide töten auch natürliche Feinde. Dies ist derzeit ein erhebliches und bedauerliches Problem. Alle Käufer müssen berücksichtigen, dass in jeder Packung ein oder zwei Früchte mit einer Anomalie enthalten sind, dies ist unvermeidlich. »
„Palermo- und weiße Spitzpaprika werden ebenfalls seltener: Je weniger es pro kg/m² gibt, desto größer ist die Nachfrage. Ich gehe davon aus, dass die Preise für diese Produkte in den kommenden Wochen steigen werden, insbesondere aufgrund der Thripsproblematik. Auch die Paprika wurden im November und Dezember gut geerntet. Die Preise waren gut und daher sehen wir heute Engpässe. Der Tageshandel ist gefragt, aber leider nicht in ausreichender Menge, und das wird noch einige Wochen so bleiben. Auch Auberginen sind heute sehr teuer. Es ist jedes Jahr das Gleiche: Es sind einfach zu wenige Produkte verfügbar. Im Dezember gab es eine große Ernte und jetzt, wo die Nächte kälter sind, reicht der Vorrat einfach nicht mehr aus. Das wird noch einen Monat so bleiben. »
„Was die Gurken angeht, dachten wir zu Beginn des Jahres, dass sie wieder auf 1 Euro steigen würden, aber nichts dergleichen, im Gegenteil. Auch die Produktion dieses Gemüses ist aufgrund der kalten Nächte geringer. Kleine Formate werden stark nachgefragt, was die Preise in die Höhe treibt. Mini-Gurken sind ein Produkt, das sich in dieser Zeit immer gut verkauft, obwohl ich denke, dass sie ihren Höhepunkt erreicht haben. Das bedeutet nicht, dass der Markt zusammenbricht, aber er ist derzeit stabil. »
Dem Händler zufolge fällt es dem Strauchtomatenmarkt schwer, sich an die hohen Auktionspreise anzupassen. „Meiner Meinung nach ist diese Art des Verkaufs nicht für Tomaten gedacht: Das ist unwirklich. Clustertomaten aus Spanien sind einfach zu teuer, um im Export konkurrenzfähig zu sein, während die Produzenten hier alle auf den Verkaufspreis achten. Niederländische und belgische Strauchtomaten liegen unter diesem Preis. Ich denke und hoffe, dass wir kurzfristig noch aufholen können.“
„Aber es ist dieser Alltag, der unsere Tätigkeit so spannend macht. Jeder Tag bringt seine Überraschungen und Herausforderungen mit sich. Das Jahr ist noch jung und der Frühling 2025 wird interessant. Es wird auch ein festliches Jahr, denn Marni Fruit feiert dieses Jahr sein 25-jähriges Bestehen.Th Geburtstag ! Wir gratulieren dem gesamten Team zu diesem wichtigen Meilenstein. »
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Kees Havenaar
Mondfrüchte
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