Der 13e Die Saison für den besten Konditor endete diesen Donnerstag, den 9. Januar, auf M6 mit der Übertragung des großen Finales. Morbihannais José war einer der drei Kandidaten im Rennen.
Trotz der Niederlage – die Show wurde vom jungen Timothée gewonnen – kehrte José zu seinem Abenteuer am Mikrofon von Alouette zurück.
Was sind Ihre Gefühle am Tag nach diesem Finale?
Ich glaube, ich habe eher das Gefühl Erleichterung. Denn alles passierte während der 14-wöchigen Sendezeit. Jeder erkennt mich auf der Straße !
Viele Selfies, viele Autogramme, viele Kommentare, Diskussionen… mein Leben hat sich verändert 14 Wochen lang, aber ja, deshalb bin ich erleichtert, dass es vorbei ist (lacht).
War die Konkurrenz in diesem Finale hart?
Nein, die Konkurrenz war nicht hart. Aber Sie haben beide ihren Platz verdient. Natürlich freue ich mich sehr für Timothée, auch wenn ich Tsiory etwas mehr vorgezogen habe. Timothée hat gewonnen, tu ihm viel Gutes, das ist sehr gut, er ist ein junger Mann 16 Jahre Wer hat Verdienst? Denn als ich 16 war, habe ich nicht einmal von Gebäck geträumt.
Die Konkurrenz war nicht hart. Sie war da, ich musste damit klarkommen, das habe ich getan. Der Beste gewinnt, es ist das Spielso ist das.
Was hat dieser Wettbewerb für Sie bedeutet?
Der Wettbewerb repräsentierte für mich eine Herausforderung. Für mich auch eine Möglichkeit dazu mich selbst übertreffen noch ein Bereich, den ich noch nicht wirklich erlebt hatte. Da weiß ich, dass ich backen kann. Es ist ziemlich gut (lacht).
Aber ich bin nicht dorthin gegangen, um eine Konditorei zu eröffnen oder um Content-Ersteller für soziale Netzwerke zu werden. Nein, absolut nicht. Ich bin dorthin gegangen um Spaß zu haben und mich selbst herauszufordern.
Wie würden Sie Ihre Reise zusammenfassen?
Eine kleine Reise voller Fallstricke. Denn natürlich Mehrmals wollte ich aufgebenich wollte aufgeben. Aber es liegt nicht wirklich in meinem Charakter, aufzugeben. Also hielt ich mich fest, riss mich zusammen und kletterte Stück für Stück die Leiter hinauf, um dorthin zu gelangen, wo ich bin. Ich bin sehr stolz auf mich.
Auch ein paar kleine gesundheitliche Probleme?
Ja, leider. Da meine Krankengeschichte dies erfordert [José a eu 4 cancers, Ndlr], Manchmal habe ich Sorgen, die an die Oberfläche kommen. Wie Bauchschmerzen, kleinere Beschwerden. Leider ist es während der Show passiert. Ich hatte nicht damit gerechnet, dass es soweit kommen würde, aber es kam und ich kam damit zurecht. Ich habe getan, was ich konnte. Nach einiger Erholungszeit konnte ich wieder loslegen und das Abenteuer ging weiter.
Möchten Sie trotz dieser Schwierigkeiten und all der Kuchen, die während des Wettbewerbs gebacken wurden, immer noch backen?
Ja, natürlich möchte ich trotzdem backen! Natürlich backe ich nicht jeden Tag, denn ich mache noch viele andere Dinge. Aber erst gestern habe ich eine Galette des Rois gemacht.
Vor ein paar Tagen habe ich mit Freunden einen Meisterkurs gemacht Ploërmel um wieder Königskuchen zu backen. Ich hatte also zwölf Leute vor mir, die backten, und ich backte mit ihnen. Natürlich backe ich weiter und werde auch weiterhin backen meine Techniken verbessernindem ich meine Kuchen verbessere, indem ich meinen Geschmack verbessere und vor allem indem ich die Menschen um mich herum glücklich mache.
Woran werden Sie sich letztendlich von diesem ganzen Abenteuer erinnern?
Daran erinnere ich mich Ich habe eine Menge Freunde gefunden. Ich hatte einige sehr schöne Zeiten. Ich hatte viel Spaßwas mein vorrangiges Ziel war. Ich habe sehr gute Erinnerungen daran. Einschließlich meines Austauschs mit Cyril Lignac und Mercotte, natürlich meines Austauschs mit Laëtitia Milot und mit dem Schattenteam, das wir nicht auf der Leinwand sehen, das aber auch für uns da ist, und das ist sehr GUT.
Interview geführt und transkribiert von Mikaël le Gac
