Dies ist eine der großen Debatten des Augenblicks, und sie betrifft direkt die Französisches Portfolio : das von
Tickets-Restaurant. In der Regierung wird es regelmäßig erwähnt, von Gastronomen als unfair empfunden, von den Mitarbeitern aber sehr geschätzt, und es fällt ihm schwer, die Zustimmung aller zu erreichen. Man muss sagen, dass die Maßnahme bei ihrer Einführung im Jahr 2022 eine Ausnahme sein sollte. Eigentlich war es dazu gedacht, zu helfen „5,4 Millionen Mitarbeiter besitzen Essensgutscheine“ wie erinnert Hauptstadtwährend eines Zeitraums von Stärke Inflation.
Heutzutage erfreuen sich Essensgutscheine großer Beliebtheit bei Mitarbeitern, die in letzter Zeit nicht gezögert haben, ihrer Stimme Gehör zu verschaffen letzten Stunden. Zumindest so, wie die Franzosen sie in den letzten Jahren kennengelernt haben. In der Tat, um die Spannungen zwischen den Großhändler und GastronomenDominique Schelcher, CEO von U-Genossenschaften, machte am Dienstag, den 26. November 2024, am Set von BFMTV einen gelinde gesagt erstaunlichen Vorschlag.
Bald das Ende der Restaurantgutscheine, wie wir sie kennen?
Gegenüber Apolline de Malherbe wollte Dominique Schelcher zunächst den Sachverhalt klären. Ihm zufolge am „14 Milliarden“ was der Markt für Essensgutscheine darstellt, „8,6 Milliarden fließen in die Gastronomie,
2,9 Milliarden gehen an die Massenverteilung“ et „2,4 oder 2,5 Milliarden in kleinen Unternehmen“. Es besteht daher kein Bedarf „Umsatzkampf“Seiner Meinung nach ist es besser, sich daran anzupassen
Nachricht “Gewohnheiten” der Franzosen. Die beste Lösung seiner Meinung nach? Passen Sie sich dem Konsumverhalten an, indem Sie Essensgutscheine umbenennen.
Aufgrund von Telearbeit und Inflation bevorzugen die meisten Franzosen Telearbeit bereiten ihre eigenen Gerichte zuund nicht mehr ins Restaurant gehen. „Wir müssen die Entwicklungen (…) verfolgen und Nennen Sie es Essenskarte“, deutet Dominique Schelcher an, der glaubt, dass es das ist, was es ist „wurde“. Das Ziel?
„Reaktion auf die Franzosen in einer französischen Gesellschaft, die sich weiterentwickelt hat.“ Eine Frage nicht von „Kampf der Zahlen“ seiner Meinung nach, sondern vielmehr “gesunder Menschenverstand”.
Tickets-Restaurant
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Kommen große Änderungen bei Restaurantgutscheinen?
Auf Seiten der Gastronomen a Auch die Neugestaltung ihrer Nutzung ist durchdacht. Unter den genannten Vorschlägen sind „Erhöhen Sie den Nennwert der Essenskarte, ohne die Obergrenze von 25 Euro zu ändern.“. Eine Möglichkeit „Kommen Sie näher an die Kosten einer Mahlzeit in einem Restaurant heran und vermeiden Sie so, dass der Verbraucher mehr aus eigener Tasche bezahlen muss.“wie von Capital angegeben.
Eine weitere Idee vorgeschlagen? „Erstellen Sie eine doppelte Decke“. Eines für Gastronomen und eines
„schwächer“ für große Flächen. Das Ziel:
„Verbrauchern ermöglichen, in großen Lebensmittelgeschäften einzukaufen“ ohne auch andere Händler zu bestrafen. Schließlich ist die Idee, Online-Verkaufsplattformen für den Einkauf zu nutzen, völlig ausgeschlossen.
Auf dem Weg zur völligen Dematerialisierung von Restaurantgutscheinen im Jahr 2026
Bis zur Verabschiedung der Idee wird sich die Verwendung von Essensgutscheinen erneut geändert haben. Auf Wunsch der Gastronomen wird der Betrieb weiterentwickelt. Und das werden sie alle sein, nicht mehr im Papierformat, sondern
entmaterialisiert. Tatsächlich besitzen derzeit noch 40 % der 5 Millionen Besitzer ein Notebook. Für Gastronomen eine zusätzliche Belastung zum Nachdenken.
„Mit beiden Systemen verstehen Unternehmen nichts mehr!“hatte auch in den Spalten von angegeben
BefreiungFranck Chaumes, Präsident der Gastronomiebranche des Arbeitgeberverbandes Umih.
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„Wir müssen uns in Richtung völliger Dematerialisierung bewegen
einfacher für den Kunden, der Gastronom, für alle. Dies sichert das System finanziell ab und reduziert die Umweltbelastung durch Restaurantgutscheine.“erklärte er auch. Auch Handelsministerin Olivia Grégoire brachte das Thema auf BFMTV zur Sprache. „Wir werden die Mitarbeiter unterstützen, damit sie es nutzen können“
sowie „Unternehmen, die noch auf dem Papier stehen“erklärte sie. Viele Perspektivwechsel, auf die wir uns nun einstellen müssen.
