Die Besitzerin von Wok 47 ist chinesischer Herkunft und bevorzugt einen leicht zu merkenden Vornamen: Mélanie. Die 38-jährige junge Frau hat sich mit ihrer Familie in der Gastronomie einen Namen gemacht (ihre Eltern betreiben ein Restaurant an der Loire); Sie wollte nun auf eigenen Beinen stehen und eröffnete ihr Geschäft in Agen. Eine eher zufällige Wahl, denn hier, in der Allée des Cressonnière (gegenüber der Renault-Werkstatt), fand sie ein 1.000 m² großes Gelände.
Der Raum ist es, der ins Auge fällt, wenn man die Tür von Wok 47 öffnet, einer Art riesigem offenen Raum, in dem die verschiedenen Spezialitäten auf bestimmten Inseln angeordnet sind. Denn wenn Fans der asiatischen Küche an diesem All-you-can-eat-Buffet ihre Teller füllen können, können Sie auch Gerichte aus Frankreich probieren. Woks, Grillgerichte, Meeresfrüchte und Sushi können vor Ort gegessen werden. Die Preise variieren je nach Tag und Uhrzeit zwischen 16,90 und 25,90 Euro (ein Tablett zum Mitnehmen kostet 8 Euro). Auf diese große Auswahl setzt Mélanie, um Kunden anzulocken, die auch von dieser All-you-can-eat-Formel angezogen werden (Vorsicht, wir legen Wert darauf, keine Lebensmittel zu verschwenden, und es kostet 5 Euro pro nicht verzehrtem Teller).
Ein Roboter, der verursacht
Der Ort ist hell und geräumig, mit Gängen, die breit genug sind, damit ein Roboter auf Rädern Getränke direkt an Ihren Tisch bringen und sich Zeit für ein kurzes Gespräch nehmen kann. Die Dekoration ist nicht spezifisch asiatisch, „aber alles kommt aus China“, erklärt Mélanie. Ein vier Monate lang blockierter Container verzögerte zudem die Eröffnung des Ortes.
Wok 47 ist sieben Tage die Woche geöffnet und beschäftigt rund zehn Mitarbeiter, ein Team, das lediglich 300 Sitzplätze verwalten kann. Schließlich bietet eine große Bar alle Arten von Getränken an, darunter auch eine Auswahl an Cocktails mit oder ohne Alkohol.
Wok 47: 9001 Allée des Cressonnières. Solch. 05 53 96 47 06.
