Nach einer schlechten Saison im Jahr 2023 steigt die Artischockenproduktion in den Pyrénées-Orientales dieses Jahr wieder an. Die Regenfälle der letzten Tage waren gut.
Die Artischockenernte in Salanque in den Pyrénées-Orientales ist derzeit in vollem Gange. Nach langen Tramontan-Tagen waren die Regenfälle der letzten Tage gut.
Lucas Jumelle Sanchez ist Bauer in Torreilles, in der Nähe von Perpignan. Er erklärt : „Der Wind neigt dazu, die Pflanze auszutrocknen, das Laub ist etwas weniger grün, weniger schön und die Artischocke neigt dazu, sich zu öffnen und Blüten hervorzubringen. Der Regen, den wir zu Beginn der Woche hatten, hat die Blütenköpfe geschlossen, und wir hatten gut verschlossene, kompakte und dichte Artischocken.“
Wir haben Artischocken, die schöner, leichter zu verkaufen und für den Verbraucher interessanter sind.
Lucas Jumelle Sanchez, Bauer
Obwohl die jüngsten Regenfälle fast die ersten seit der Pflanzung waren, litt die Produktion nicht allzu sehr unter der Dürre. Auf den rund zehn Hektar Artischocken, die er für die Genossenschaft Melba anbaut, ist Lucas Jumelle Sanchez eher zufrieden.
Schönere Artischocken, interessanter für den Verbraucher.
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© Frankreich 3 Okzitanien
„Letztes Jahr hatten wir halb so viele Erträge, das Jahr war katastrophal, bedauert den Artischockenproduzenten. Dort finden wir normale Erträge, es ist also eine recht interessante Saison.“
Es war Ein Spätfrost, der letztes Jahr zu Ertragseinbußen führte. Ein so erheblicher Rückgang, dass viele Gemüsegärtner es vorzogen, ihre Pflanzungen in diesem Jahr zu reduzieren.
„So einen Absturz haben wir noch nie erlebt“ sagt Gaël Lichou, Gemüsegartenberater bei der Landwirtschaftskammer Pyrénées-Orientales. Im Departement ist die Artischockenanbaufläche in diesem Jahr im Vergleich zu 2023 um ein Drittel zurückgegangen. Die Besonderheit im Gemüseanbau besteht darin, dass die Erzeuger in einer schlechten Saison entscheiden können, den Anbau einzustellen oder auf andere Kulturen umzusteigen. Sie entschieden sich für die Umstellung auf Selleriestangen oder andere Pflanzen, die weniger kosten und deren Anbau weniger Zeit in Anspruch nimmt. er erklärt.
Die Artischockensaison endet in Salanque in zwei bis drei Wochen, während sie in der Bretagne beginnen sollte. Der ideale Kalender für katalanische Gärtner.
Geschrieben mit Philippe Georget.
