Innen und außen
Es ist Zeit für die Arbeit auf den 120 m2 des Gebäudes und 800 m2 Garten, vor der für April 2025 geplanten Eröffnung. Die Betreiber von Accro-Mâts, auch Eigentümer von Rade de la Méduse und dem Boot Albarquel, können ihr neues Unternehmen vorstellen.
Die Klaviere stehen einem Dirigenten, ob Profi oder Amateur, offen, jede Woche ein anderer
Im Inneren gibt es eine kleine Bar und ein Restaurant mit 40 Sitzplätzen, dessen Klaviere jede Woche einem anderen Koch, ob Profi oder Amateur, zur Verfügung stehen. „Wir haben bereits rund fünfzehn interessierte Köche aus einem Umkreis von 100 Kilometern. » Eine Möglichkeit zu sehen, wie sich die Karte regelmäßig ändert, um über die Region von Asien nach Marokko zu reisen. Um die Entdeckung zu vervollständigen, wird das Haus am Quai Le-Moyne-de-Sérigny jeden Monat für einen anderen bildenden Künstler geöffnet, um Gemälde oder Skulpturen zu installieren.
Im Juli und August kehren wir in eine heimische Kohlenküche zurück, die mit 30 Sitzplätzen auf der Terrasse bereichert wird. Und wir werden auch eine Bühne für den Empfang von Musikern und Schauspielern aufbauen, sowie eine Bar, die Pinsas und Tapas anbieten wird.
„Und Synergie“
Festlich und kulturell wird das Konzept mehrerer Orte an einem Ort La Casa Loti heißen, „eine Anspielung auf unseren Akademiker, der in Rochefort geboren wurde, und auf seine Reisen.“ »
Casa Loti plant einen modernen Anbau an das alte Schleusenwärterhaus.
Alterlab
Dieser neue Ort gesellt sich zu allen Einrichtungen, die den Yachthafen glücklich beleben: Cap Nell, Vivre(s), la Cantina, Oliver’s Cook, la Poudrière und Le Clos. Und Patrice Galéa warnt: „Wir werden in Synergie und nicht im Wettbewerb zusammenarbeiten, um dieses Viertel zum Leben zu erwecken.“ »
