Brice Dolay, die Seele der Messer in Eure

Der im Andelle-Tal in Ménesqueville (Eure) ansässige Kunstschmied stellt auf Wunsch seiner Kunden einzigartige Messer her. Dieser ehemalige Werkstattleiter bei Renaut Cléon pflegt die Liebe zu einer Arbeit, die mit altbewährten französischen Techniken gut erledigt wird.

Das Ritual beginnt immer mit einem großen, mit Kohle angezündeten Feuer. Nach dem Verlassen der Schmiede wird der noch glühende Stahl gehämmert und anschließend mit einem Vorschlaghammer gedehnt. Auf dem Amboss sind die Gesten ebenso kraftvoll wie präzise. Brice Dolay biegt die noch erhitzte Klinge, bevor er die Spitze bearbeitet, bis sie die Form eines Messers hat. Ein Gegenstand, dem der Schmied grenzenlose Leidenschaft widmet.

Das Messer ist das erste Werkzeug, das Sie in Ihrer Tasche haben. Als Kinder werden daraus Hütten gebaut. Es ist Freiheit. Dann werden wir spielen. Es ist das Werkzeug zum Essen. Es ist auch der Gegenstand, den wir an unsere Kinder, an unsere Enkel weitergeben. Es ist ein mythisches Objekt und darüber hinaus macht es Spaß, es herzustellen.

Brice Dolay, Kunstschmied

Seit März 2021 erschafft Brice Dolay seinen Schmiedekokon in einer ehemaligen Molkerei in Ménesqueville, einem Dorf im Andelle-Tal. „Eines der schönsten Täler Frankreichs“erkennt diesen Ch’ti, der ursprünglich aus Cambrai (Norden) stammt und sich in die Normandie verliebt hat.

Deshalb fertigt er allein dort außergewöhnliche Messer auf Wunsch seiner Kunden. Nichts wird dem Zufall überlassen. Vor dem Entwurf wird alles bis ins kleinste Detail durchdacht. Von der Klinge aus Damaststahl bis zum meist exotischen Holz des Griffs. Jedes Stück ist ein Unikat.

„Wir passen das Messer je nach Verwendungszweck an, Rechtshänder oder Linkshänder. Je nach Profil auch Koch oder Jäger. Es kommt auch auf den Schärfgrad der Kunden an. So können wir mit mehr spielen.“ Je nach Griff und der Art und Weise, wie der Kunde sein Messer hält, passen wir die Auswahl an.listet Brice Dolay auf.

Der 44-jährige Handwerker wusste, wie er sein Schicksal gestalten sollte. Nachdem er im Renault-Werk in Douai aufgestiegen war, kam er vor fünf Jahren als Werkstattleiter nach Cléon. Er war von seiner neuen Rolle nicht überzeugt und beschloss, die Diamantenmarke nach mehr als zwanzig Jahren Karriere zu verlassen.

Dann kehrt er zu dem maßlosen Wunsch zurück, Eisen zu bearbeiten. Dann beschließt er, den Schritt zu wagen und Schmied zu werden, seiner lebenslangen Leidenschaft. Im Rahmen einer Umschulung ging er nach Pierrelatte in der Drôme, wo er sich bei einem Schmiedemeister ausbilden ließ, der ihm vier Monate lang alle Techniken seiner Vorfahren beibrachte.

Dann kann sein Abenteuer in der Besteck- und künstlerischen Metallverarbeitung beginnen. Nach drei Jahren Praxis ist Brice Dolay heute sehr stolz auf seinen Status als Handwerker.

„Wir laden uns in die Häuser der Menschen ein. Das ist etwas, das sie weitergeben werden. Es gibt einen echten sentimentalen Wert und es gibt einen echten Austausch. Manchmal bringt mir jemand Holz aus dem Garten oder ein Stück Stahl aus einem Brunnen. Ein Herr kam zu mir.“ Bitten Sie mich, ihm ein Messer aus einem alten Eisen zu machen. Es ist ein Gegenstand aus seinem Elternhaus. Sie können viele Materialien in eine Messergeschichte integrieren.schwärmt er.

Jede Messerklinge wird von einer Bärentatze in einer Flamme begleitet, ein Markenzeichen, das von einem von Brice Dolays Kindern gezeichnet wurde. Rechnen Sie mit bis zu 800 Euro, um Ihnen diese Produkte buchstäblich zum Greifen nah anzubieten. Im Rahmen seiner Tätigkeit bietet Brice ein- oder zweitägige Kurse für diejenigen an, die ihre eigenen Messer herstellen möchten.