Der Weinbausektor steckt mitten in einer Krise. Die Weltproduktion von Rotwein ist auf dem niedrigsten Stand seit 1961. Auch die Verbraucher scheinen sich davon abzuwenden. Tatsächlich ist der Verbrauch auf den niedrigsten Stand seit 1996 gesunken. Die internationale Weinorganisation stellt Zahlen zusammen, die eine glänzende Zukunft für die Branche verheißen.
„Andere Zeiten, andere Bräuche“, das Sprichwort scheint auf die Situation des Weins zu passen, der einst im wörtlichen und übertragenen Sinne eine ganze Kultur repräsentierte. Die im Keller liegende Flasche, der Ballon, an dem man schnüffelt, bevor man einen ausgiebigen Schluck nimmt, scheint heutige Generationen nicht mehr zu faszinieren. Angesichts des rückläufigen Konsums und der weltweiten Produktion scheint es, als hätte sich beim Wein wirklich eine Wende getan …
Die Zahlen des Sektors verdeutlichen eine besorgniserregende Verschlechterung des Sektors, der bereits vom Klimawandel betroffen ist. Das geht aus der Bestandsaufnahme der Internationalen Weinorganisation (OIV) hervor. Die weltweite Produktion ging im Jahr 2023 um 10 % zurück, wobei in einem Jahr 237 Millionen Hektoliter produziert wurden, die niedrigste Ernte seit 1961, gab die Organisation in einer Pressemitteilung vom Freitag, 26. April, bekannt.
Dies sind direkte Folgen von „extreme Umweltbedingungen“so der Direktor der OIV, John Barker, zitiert von frankreichinfo. Der Klimawandel greift um sich. Weinberge sind stark von Dürren betroffen, die durch ungewöhnliche Hitzewellen, Brände oder außergewöhnliche Regenfälle verursacht werden und zu Überschwemmungen und Krankheiten führen.
Frankreich bleibt führend in einem unruhigen Weinmarkt
Im vergangenen Jahr produzierte Italien nur 38,3 Millionen Hektoliter (-23 % im Jahr 2022), die schlechteste Produktion seit 1950. Frankreichs Produktion mit 48 Millionen Hektolitern oder mehr als 4 % im Vergleich zum Vorjahr, trotz eines Rückgangs von 15 % im Jahr Das ehemalige Languedoc-Roussillon, so die CIVL, hält Frankreich als internationalen Spitzenreiter in der Weltproduktion in der Krise. In Spanien, wo sich der größte Weinberg der Welt befindet, beträgt der Rückgang 21 %, in Südafrika 10 %, in Chile 11 % und in Australien 26 %.
Auch bei den Verbrauchern ist die Vorliebe für Wein zurückgegangen. Der Verbrauch sank um 3 %. Im Jahr 2023 wurden 221 Millionen Hektoliter konsumiert, der niedrigste Stand seit 1996. Ein Rückgang, der auf die hohen Preise zurückzuführen ist, die die Ursache für die ebenso hohen Kosten sind, die durch Unterbrechungen der Lieferketten auf internationaler Ebene aufgrund geopolitischer Instabilität und Post-Covid entstehen Inflation.
Besonders in China hat sich der Weinkonsum verschlechtert. Innerhalb von fünf Jahren ist er um 60 % gesunken und wird im Jahr 2023 auf 6,8 Mhl begrenzt. Die Ernüchterung gegenüber Wein sei vor allem bei jungen Menschen deutlich, bemerkt der Generaldirektor der OIV, John Barker.
Das Gesamtvolumen des internationalen Weinhandels ging um 6,3 % auf 99 Mhl zurück, betont die OIV. Beim finanziellen Wert beträgt der Rückgang 4,7 % oder 36 Milliarden Euro. Der durchschnittliche Exportpreis für Wein hat ein beispielloses Niveau erreicht, was die Produzenten vor Auswirkungen auf den Markt fürchten lässt, insbesondere bei jungen Erwachsenen, die eher zu Bier neigen.
