das Essenzielle
Ist die Vogelgrippe H5N1 von Tieren auf den Menschen übertragbar? Laut Züchtern ist das nichts Neues. In Frankreich seien jedoch keine Fälle beobachtet worden, erinnern sich Fachleute und betonen die bereits geltenden Sicherheits- und Schutzstandards gegen das Virus, um eine Pandemie zu verhindern.
Vogelgrippe: Zwei Worte, die für Fett- und Geflügelzüchter im Südwesten immer noch wie eine Katastrophe klingen. „H5N1 hat allein im Jahr 2022, so die offizielle Zahl, bereits 1 Milliarde Euro gekostet“, erinnert sich Sylvie Colas, Züchterin in Gers, nationale Sekretärin des Bauernbundes und dessen „Vogelgrippe“-Referentin. Aber angesichts der jüngsten Bedrohungen durch Mutationen des Virus, die von der Weltgesundheitsorganisation ins Leben gerufen wurden, mit möglicher Übertragung zwischen Menschen, eines Tages … Es bleibt Zeit zur Vorsicht.
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„Dies ist nicht das erste Mal, dass die WHO uns alarmiert“, erinnert sich Sylvie Colas. Jeder wartet daher darauf, „mehr zu erfahren“ über „dieses durch die Rinderzucht auf den neuesten Stand gebrachte Thema im Rahmen eines amerikanischen Zuchtmodells, das in keiner Weise mit unserem vergleichbar ist“, fasst Benjamin Constant, Züchter in Sainte-Radegonde, zusammen (32), Präsident des Gers-Vereins zur Förderung von Foie Gras und Geflügelzucht. „In Frankreich wird alles getan, um potenzielle Risiken zu vermeiden“, betont er.
“Umblättern”
Landes, Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Gers, Haute-Garonne, Lot… „Die Betroffenen wollen das Blatt wenden“, betont er. 2015, 2016, 2017 und dann die Saison 2021–2022, die von der größten in Europa registrierten saisonalen Tierseuche geprägt war, bei der 21,8 Millionen Schwimmvögel und Geflügel in Frankreich geschlachtet wurden, das erste Opfer mit 38 % der Ausbrüche … Wenn wir das Neueste hinzufügen Angesichts der Folgen des Jahres 2023 mit 4,06 Millionen „vorbeugenden Schlachtungen“ wird jeder das Trauma verstehen, das die Beteiligten in diesem Sektor immer noch empfinden, sobald das Virus wieder in den Vordergrund rückt.
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Eine Beobachtung ist jedoch auch einhellig: 24 Millionen Schwimmvögel sind bereits geimpft mit einem Ziel von 64 Millionen für September 2024 und strengen Gesundheitsvorkehrungen, in Frankreich: Occitanie hat nichts mit der Viehzucht in Texas zu tun, den Schlachtlinien Osteuropas und die Geflügelfabriken Asiens, „wo Menschen in Kontakt mit Tieren leben und schlafen“, betont Christophe Roux vom Bauernhof Empluhaut (32) und betont auch, dass „es in Frankreich nie einen nachgewiesenen Fall einer Übertragung auf Menschen gegeben hat.“ ”
Biosicherheitsstandards
„Wir müssen wichtige Biosicherheitsstandards respektieren, wir vermeiden direkten Kontakt und Impfungen begrenzen auch die Risiken“, erinnert er sich. Nie mehr als 200 Enten in dem Gebäude, in dem er die Zwangsfütterung und -verarbeitung durchführt… Die Anzahl der Tiere sei kein Detail bei der Risikoprävention, betont Sylvie Colas. „Die Vogelgrippe hat uns gezeigt, dass wir die Maßstäbe senken und die Natur bevorzugen müssen, denn je mehr wir industrialisieren, desto mehr verursachen wir die Pandemien von morgen“, fasst sie zusammen.
Aber während wir impfen… „Wir können uns Sorgen machen über die fortschreitende Industrialisierung bei denjenigen, die die Kapazität der für die Umwelt klassifizierten Anlagen (ICPE) von 45.000 auf 80.000 Hühner erhöhen wollen. Die Förderung dieses Mittels fördert künftige Pandemien, das Risiko für den Menschen“, betont sie.
Draußen
„Je mehr Volumen vorhanden ist, desto größer ist die potenzielle Viruslast, wenn die Tiere krank sind“, betont auch Christophe Roux. Weniger Schwimmvögel und vor allem im Freien: Das ist tatsächlich das Credo von Charles-Henri Roussel, der von den bisherigen Prophylaxemaßnahmen hart getroffen wurde, während „die autarke Zucht in einem geschlossenen Kreislauf funktioniert und das Virus nicht verbreitet.“ “, unterstreicht -er.
Bei ihm zu Hause ist es nun ein offiziell verfolgtes Erlebnis, wie auf 140 anderen französischen Bauernhöfen. „Aber das Problem ist heute nicht das Risiko einer Übertragung auf den Menschen, sondern die Medienwirkung, wenn gesunder Menschenverstand und Hygiene ausreichen, um das Virus zu beseitigen“, befürchtet er. Die Vermeidung von Zusammenschlüssen zwischen Asien, den Vereinigten Staaten und dem Südwesten ist unerlässlich, und zwar umso mehr, als „kein Risiko für das Fleisch und keine Gefahr von Viren auf dem Teller besteht“, schließt Christophe Roux.
