DAS WESENTLICHE
- Intermittierendes Fasten, auch zeitlich begrenztes Essen genannt, kann die Gesundheit von Menschen mit metabolischem Syndrom verbessern.
- Letzteres besteht darin, die Nahrungsaufnahme jeden Tag innerhalb eines Zeitfensters von 10 Stunden zu begrenzen.
- Seine Anhänger zeigten einen Rückgang des Cholesterin-, Blutzucker- und Hämoglobin-A1c-Spiegels sowie ihres Gewichts und BMI.
Fast jeder fünfte Franzose ist vom metabolischen Syndrom betroffen. Das heißt, er hat einen großen Taillenumfang (mehr als 94 cm bei Männern und 80 cm bei Frauen) und mindestens zwei weitere Auffälligkeiten wie Hyperglykämie, einen hohen Triglyceridspiegel, einen niedrigen guten Cholesterinspiegel oder auch einen Blutdruck hoch. Diese Störung erhöht das Risiko für die Entwicklung verschiedener Krankheiten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erheblich.
Laut einer Studie der University of California in San Diego und des Salk Institute würden Menschen mit zu großem „Bauch“ von der Einführung des intermittierenden Fastens, das als „zeitbegrenztes Essen“ bezeichnet wird, profitieren, um diese Risiken zu verringern. Dabei wird nur über einen Zeitraum von 10 Stunden gegessen.
Ihre Ergebnisse werden in der Ausgabe vom 30. September 2024 vorgestellt Annalen der Inneren Medizin.
Diabetes, Cholesterin: Eine Begrenzung der Kalorienzufuhr über 10 Stunden verringert das Risiko
Um die Auswirkungen einer zeitlich begrenzten Ernährung zu bewerten, versammelten die Forscher 108 Patienten, die eine Ernährungsberatung zur Mittelmeerdiät erhalten hatten. Die Hälfte von ihnen wurde angewiesen zu essen, ohne etwas an ihrer Routine zu ändern, die anderen wurden nur gebeten, für einen Zeitraum von 10 Stunden zu essen. Letzteres wurde anhand der Ess- und Schlafgewohnheiten sowie der persönlichen Verpflichtungen jedes Teilnehmers definiert. Das Essfenster begann also mindestens eine Stunde nach dem Aufwachen und endete mindestens drei Stunden vor dem Einschlafen.
Drei Monate später wurden alle Freiwilligen ärztlich untersucht. Analysen zeigten, dass Menschen, die ihre Kalorienaufnahme über 10 Stunden begrenzten, Verbesserungen bei Schlüsselindikatoren der Herzgesundheit wie Blutzucker und Cholesterin erlebten. Es wurde auch ein Rückgang des Hämoglobin-A1c-Spiegels beobachtet, ein Marker für die langfristige Blutzuckerkontrolle.
„Das metabolische Syndrom stellt insbesondere in Verbindung mit Prädiabetes einen kritischen Wendepunkt dar, bei dem das Risiko, an Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen zu erkranken, deutlich erhöht ist.“ erinnert sich Dr. Pam Taub, Mitautorin der Studie. „Wir hoffen, dass die Ergebnisse dieser Studie anderen helfen können, die ihr metabolisches Syndrom behandeln und ihr Risiko für Typ-2-Diabetes verringern möchten.“
Darüber hinaus war zeitlich begrenztes Essen mit einem Rückgang des Körpergewichts, des Body-Mass-Index (BMI) und des Bauchfetts verbunden. Darüber hinaus zeigten die Teilnehmer keinen signifikanten Verlust an Muskelmasse, was beim Abnehmen ein Problem darstellt.
Metabolisches Syndrom: Warum ist intermittierendes Fasten vorteilhaft?
Es wurde bereits mehrfach gezeigt, dass unregelmäßige Essgewohnheiten den zirkadianen Rhythmus stören können. Dies fördert die Symptome des metabolischen Syndroms, einschließlich erhöhtem Bauchfett und abnormalem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.
Die Autoren argumentieren, dass eine zeitlich begrenzte Ernährung, also das Essen aller Kalorien innerhalb eines konstanten 10-Stunden-Fensters, eine Störung unserer inneren Uhr vermeidet.
„Unser Körper verarbeitet Zucker und Fette tatsächlich je nach Tageszeit sehr unterschiedlich“erklärt Satchidananda Panda, Co-korrespondierender Autor der Studie, in einer Pressemitteilung. „Durch zeitlich begrenztes Essen aktivieren wir die natürliche Weisheit des Körpers wieder und nutzen seinen täglichen Tagesrhythmus, um den Stoffwechsel wiederherzustellen und die Gesundheit zu verbessern.“
