Eine von Johns Hopkins Medicine und dem NIH National Institute on Aging durchgeführte Studie mit 40 älteren Erwachsenen mit Fettleibigkeit und Insulinresistenz ergab, dass intermittierendes Fasten und eine vom USDA zugelassene gesunde Ernährung die Gehirnfunktion und die Stoffwechselgesundheit verbesserten, wobei intermittierendes Fasten in Bezug auf Folgendes etwas bessere Ergebnisse zeigte kognitive Verbesserungen.
Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass intermittierendes Fasten und eine normale gesunde Ernährung beide die Gehirnfunktion bei übergewichtigen Erwachsenen mit Insulinresistenz verbessern, wobei intermittierendes Fasten zu besseren kognitiven Zuwächsen führt.
Forscher von Johns Hopkins Medicine und dem National Institute on Aging an der University of California, San Francisco Nationales Gesundheitsinstitut berichten über die Ergebnisse ihrer Studie mit 40 älteren Menschen, die an Fettleibigkeit leiden Insulin Widerstand. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip entweder einer intermittierenden Fastendiät oder einem vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) genehmigten Standardplan für gesunde Ernährung zugeteilt. Die Studie liefert wichtige Informationen über den potenziellen Nutzen beider Ernährungsansätze für die Gehirngesundheit.
Insulinresistenz ist ein Kennzeichen von Typ-2-Diabetes und kommt häufig bei adipösen Menschen vor. Studien deuten darauf hin, dass Menschen mit einer Insulinresistenz ein höheres Risiko haben, an einer Insulinresistenz zu erkranken Alzheimer Krankheiten und andere kognitive Störungen. Daher werden häufig verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion eingesetzt, um das Risiko dieser Stoffwechsel- und Gehirnstörungen zu verringern.
Studienergebnisse und Methodik
Frühere Untersuchungen der Johns Hopkins University an Tiermodellen für Diabetes und Alzheimer haben gezeigt, dass intermittierendes Fasten die Kognition und die Insulinsensitivität verbessern kann. Die neue Studie wurde am 19. Juni veröffentlicht Zellmetabolismus, testete die Auswirkungen des intermittierenden Fastens auf Frauen und Männer, bei denen das Risiko einer kognitiven Beeinträchtigung besteht, und schlägt ein „Modell“ vor, schreiben die Autoren, für die Verwendung einer breiten Palette von Biomarkern zur Bewertung der Auswirkungen auf die Ernährung, einschließlich der Analyse extrazellulärer Vesikel – winzige Pakete freigesetzter Materialien durch Neuronen, bei denen es sich um Arten von Gehirnzellen handelt, die Nachrichten senden. Diese von Neuronen abgeleiteten extrazellulären Vesikel werden in das zirkulierende Blut abgegeben und über einen Zeitraum von acht Wochen von Teilnehmern der neuen Studie gesammelt, während jede Person eine von zwei Diäten befolgte.
Die Ergebnisse zeigten, dass beide Arten von Diäten Vorteile in Bezug auf die Verringerung der Insulinresistenz und die Verbesserung der Kognition hatten, wobei sich das Gedächtnis und die exekutive Funktion bei beiden Diäten verbesserten, bei der intermittierenden Fastendiät jedoch stärker, so Mark Mattson, Ph.D., Associate . Professor für Neurowissenschaften an der Johns Hopkins University School of Medicine und ehemaliger Leiter des neurowissenschaftlichen Labors am National Institute on Aging in Baltimore. „Andere Wissenschaftler möchten möglicherweise die (von uns verwendeten) (Gehirn-)Marker in weitere, größere Studien zur Ernährung und Gehirngesundheit integrieren“, sagt Mattson.
Forschungstechniken und Teilnehmerdemografie
Da Menschen mit Fettleibigkeit und Insulinresistenz möglicherweise einem höheren Risiko für kognitive Beeinträchtigungen und Alzheimer ausgesetzt sind als Menschen mit normalem Stoffwechsel und normalem Body-Mass-Index (BMI), sagte Dimitrios Kapogiannis, MD, Leiter der Abteilung für menschliche Neurowissenschaften am National Institute on Aging and Assistenzprofessor für Neurologie an der Johns Hopkins University School of Medicine, entwickelte eine Methode, um von Neuronen abgeleitete extrazelluläre Vesikel aus Blut zu isolieren. Sein Labor fand molekulare Beweise für eine Insulinresistenz in den extrazellulären Vesikeln, die von den Neuronen von Menschen mit Diabetes und Alzheimer ausgeschieden werden, und da Blutproben relativ einfach zu entnehmen sind, galten sie als gute Kandidaten für eine breite Anwendung.
Um die Auswirkungen der beiden Diäten auf Biomarker der Gehirnfunktion zu testen, wurden zwischen Juni 2015 und Dezember 2022 Teilnehmer der neuen Studie rekrutiert und vier persönliche Bewertungen in Einrichtungen des National Institute on Brain Function Aging bei MedStar durchgeführt Harbor Hospital in Baltimore. . Von den Teilnehmern schlossen 40 ihr achtwöchiges Studium ab. Darüber hinaus wurden 20 Personen an zwei aufeinanderfolgenden Tagen in der Woche einer intermittierenden Fastendiät unterzogen, bei der die Kalorienzufuhr auf ein Viertel der empfohlenen Tagesdosis beschränkt wurde, und sie folgten der USDA-Diät für gesunde Ernährung, die aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß bestand . , fettarme Milchprodukte und wenig zugesetzter Zucker, gesättigte Fettsäuren und Natrium – für die verbleibenden fünf Tage. Der USDA-Plan für gesunde Ernährung wurde an jedem Wochentag 20 anderen Studienteilnehmern zugewiesen.
Das Durchschnittsalter der Teilnehmer beider Gruppen betrug 63 Jahre, davon waren 25 Weiße, 14 Schwarze und ein Hispanoamerikaner. Es waren 24 Männer und 16 Frauen. Alle waren fettleibig und litten an einer Insulinresistenz.
Die Forscher fanden heraus, dass beide Diäten gleichermaßen positive Auswirkungen auf die Reduzierung von Markern der Insulinresistenz in extrazellulären Vesikeln, die Verbesserung von BrainAGE (ein Maß für das biologische Alter des Gehirns anhand struktureller MRT-Daten) und die Verringerung der Glukosekonzentration im Gehirn hatten. Eine verringerte Glukosekonzentration ist die Folge eines höheren Glukoseverbrauchs.
Beide Diäten verbesserten auch allgemeine Messwerte der Stoffwechselgesundheit, darunter Gewicht, BMI, Messung des Taillenumfangs, Blutfette wie Cholesterin und Insulinresistenz. Die exekutive Funktion und das Gedächtnis (eine Reihe mentaler Fähigkeiten, die bei der Planung und Erreichung von Zielen helfen) verbesserten sich in der Gruppe mit intermittierendem Fasten um etwa 20 % stärker als in der Gruppe mit gesunder Ernährung.
Gesundheitsbeobachtungen und Vorsichtsmaßnahmen
Einige Studienteilnehmer berichteten über leichte Nebenwirkungen, darunter Verstopfung, weicher Stuhlgang und gelegentliche Kopfschmerzen.
Die Forscher fanden auch erhöhte Werte eines Neurofilamentproteins (ein Strukturprotein von Neuronen) in beiden Diätgruppen, vor allem aber in der intermittierenden Fastengruppe. Was dies im Hinblick auf die Gesundheit des Gehirns bedeutet, ist unklar.
„Dies ist ein Marker, den es in anderen Studien weiter zu bewerten gilt“, sagt Mattson. „Neuronen setzen eine Menge Protein frei, und eine Idee ist, dass intermittierendes Fasten eine Art Neuroplastizität (eine Strukturveränderung) in Neuronen hervorrufen könnte, was zur Freisetzung von Neurofilamentproteinen führt.“ »
Johns-Hopkins-Forscher und andere warnen davor, dass Menschen, die sich für intermittierendes Fasten interessieren, dies sorgfältig mit einem Arzt planen sollten, da es für manche Menschen, einschließlich Menschen mit Typ-1-Diabetes und Ernährungsstörungen, schädlich sein könnte.
Die Forschung wurde vom National Institute on Aging der National Institutes of Health (ZIAAG000966, ZIAAG000975) finanziert.
