Lachs gilt seit Jahren als Lieblingsfisch der Franzosen und ist ein Muss für die Feierlichkeiten zum Jahresende. Einfach zuzubereiten, farbenfroh und vor allem gut für die Gesundheit, ist es ein Lebensmittel, das reich an ist Vitamine BD und Esowie Mineralien (Eisen, Kalium, Selen usw.). Dank seines Omega-3-Gehalts eignet sich Lachs besonders gut interessant für die Gesundheit.
Die Vorteile von Omega-3 für unseren Körper
Schon eine Portion Lachs pro Woche genügt, um den Bedarf des Körpers an Omega-3 zu decken. Diese essentiellen Fettsäuren haben sich mehrfach bewährt positive Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Sie ermöglichen eine Reduzierung der BlutdruckCholesterin oder sogar l’inflammation. „Omega-3-Fettsäuren reduzieren die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verhindern das Risiko von Herzinfarkten“, bestätigt die Französische Föderation für Kardiologie (Quelle 2). Eine ausreichende Zufuhr von Omega-3 ist unerlässlich für Frauen im gebärfähigen Alterchez die schwangere Frauameine stillende Frau sowie bei das Kind.
Die Vorteile von Omega-3 für unser Gehirn
Laut einer im Jahr 2022 veröffentlichten Studie (Quelle 3) sind Omega-3-Fettsäuren auch essentiell für das Gehirn und um das zu verhindern kognitiver Verfall. Andere Studien haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko verringern Depression…
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