M6. Liegt die beste Bäckerei Frankreichs im Süden der Oise?

Am Schaufenster der Lievito-Bäckerei, PontarméDas Plakat zur Show „Die beste Bäckerei Frankreichs“ wird stolz ausgestellt!

Das Geschäft an der Hauptstraße dieser Stadt im Süden der Oise wurde für die Teilnahme an der Fernsehsendung des Senders ausgewählt M6. In den kommenden Wochen wird es mit anderen Bäckereien der Picardie konkurrieren, darunter drei aus Oisien.

„Eine tolle Erfahrung“

Für seinen Manager Guillaume ColiniEs ist eine perfekte Gelegenheit, auf nationaler Ebene „die Dorfbäckerei ins Rampenlicht zu rücken“.

Wenn die Dreharbeiten bereits durchgeführt wurden, wird die Ausstrahlung erst in einigen Wochen, im Februar, in dieser Sendung stattfinden, in der die Jury bestehend aus Bruno Cormerais, Noémie Honiat und Michel Sarran Region für Region bereist Auf der Suche nach den besten Bäckern und die perfektesten Produkte.

„Es war eine tolle Erfahrung! „Das war überhaupt nicht geplant, es war die Show, die für uns gekommen ist“, sagt der 33-jährige Handwerksbäcker, der diesen Betrieb südlich von Senlis im Jahr 2022 übernahm.

Die Menschen um mich herum überzeugten mich, mitzumachen und meine Chance nicht verpassen zu lassen.

-

Für die Show haben Guillaume und sein Konditor Benoît speziell ein Brot- und Gebäckrezept kreiert, das auf basiertZitrusfrüchte und getrocknete Tomatenin Anspielung auf das italienische Thema der Bäckerei.

Für die Messe kreierte Produkte bald im Handel erhältlich

Zwei Produkte, die demnächst im Laden zum Verkauf angeboten werden, neben süßen Brezeln, Gebäck, Trompe l’oeil und anderen Baguettes, in diesem Lokal, das seine Besonderheiten hervorhebt hausgemacht.

„Hier ist alles handwerklich“, betont der Manager. „Und außerdem war die Jury von unserem Showcase begeistert! »

Wenn ich mein Gebäck nicht selbst backen würde, hätte ich alle Nachmittage frei. Aber wir lieben den Beruf.

Was ihre Teilnahme an „Die beste Bäckerei Frankreichs“ angeht, werden seine Kunden langsam davon erfahren, insbesondere seit er das Plakat der Show an seinem Fenster aufgehängt hat. „Ich glaube, wir haben ihnen den Sendetermin noch nicht mitgeteiltSie können es kaum erwarten! »

Verfolgen Sie alle Nachrichten aus Ihren Lieblingsstädten und -medien, indem Sie Mon Actu abonnieren.