Nur weil der Winter naht, heißt das nicht, dass Sie Ihren Gemüsegarten aufgeben müssen. Tatsächlich sind bestimmte Gemüsesorten sehr kältebeständig und können jetzt für zukünftige Ernten gepflanzt oder gesät werden. Entdecken Sie, welche Pflanzen für den Monat November geeignet sind und wie Sie sie richtig pflegen.
Angesichts sinkender Temperaturen, häufigerer Regenfälle und kürzerer Tage zögern viele Gärtner, in dieser Saison zu pflanzen. Der Winter bietet jedoch tolle Möglichkeiten. Der Anbau bestimmter Gemüsesorten bereichert nicht nur Ihre Ernte, sondern schützt den Boden auch vor Erosion, indem er ihn bedeckt hält. Hier erfahren Sie, was im November noch Zeit zum Säen und Pflanzen ist.
Knoblauch
Weißer und violetter Knoblauch, der zwischen Oktober und November gepflanzt wird, widersteht den Strapazen des Winters perfekt. Diese kälterobusten Herbstsorten gedeihen gut im Freien. Entsprechend Garten und GemüsegartenFür eine gute Entwicklung bevorzugen sie gut durchlässigen und sonnigen Boden.
Der Salat
Nicht alle Salate sind kältebeständig, besonders geeignet sind jedoch Feldsalat und Wintersalate. Ab Mitte November können sie verpflanzt werden. Für mehr Sicherheit, Ein Bio-Garten empfiehlt, sie überdacht, in einem Gewächshaus oder geschützt durch eine Winterabdeckung anzubauen.
Schalotte
Schalotten können bereits im Oktober und bis November gepflanzt werden, eine Pflanzung im Dezember vertragen sie jedoch auch. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Böden. Um ihr Wachstum zu fördern, platzieren Sie die Zwiebeln in einem Abstand von 12 bis 20 cm und lassen Sie zwischen den einzelnen Reihen etwa 25 bis 40 cm Abstand.
Die Karotte
Im November können Karotten im Freiland gesät werden, sofern sie unter einem Rahmen oder Tunnel geschützt sind, um Frost zu vermeiden. Platzieren Sie die Reihen im Abstand von 15–25 cm. Ab März können Sie mit der Ernte beginnen.
Die Bohne
Bohnen gedeihen in kühlen Klimazonen und eignen sich daher ideal für den Herbstanbau im überdachten Bereich oder im Freien in Regionen mit milden Wintern. Grüne Reichweite Besonders hervorzuheben ist die Einfachheit des Anbaus, da in der kalten Jahreszeit nur wenig Wasser benötigt wird. Zwischen den einzelnen Reihen einen Abstand von 30 bis 40 cm einhalten.
Weiße Zwiebel
Weiße Zwiebeln werden zwischen Oktober und Mitte November gepflanzt. Um den Feuchtigkeitsabtransport zu fördern, pflanzen Sie sie auf Hügeln, um die natürliche Entwässerung zu erleichtern. Platzieren Sie sie in einem Abstand von 5 bis 10 cm. Die Luftfeuchtigkeit im Winter reicht für die Wasserversorgung aus, so dass nur wenig Bewässerung erforderlich ist.
Indem Sie dieses Gemüse bereits im November pflanzen, bereiten Sie sich auf großartige Ernten für den späten Winter und den frühen Frühling vor und halten gleichzeitig Ihren Boden in den kälteren Monaten gesund!
