Kuchen so schwarz wie die Dunkelheit, Vampirmasken … was für Erfolge hast du hinterlassen, Baba?
Mercotte: Ich bin ehrlich: Halloween ist nicht so mein Ding… Auch wenn die Kandidaten in ihrer Fantasie gegeneinander antreten, um uns Angst zu machen. Was mich am meisten beeindruckte, war das blutige Herz, inspiriert von einem Musikvideo von Taylor Swift, das die Kandidaten nachbilden mussten. Es war super beeindruckend: Man steckte ein Messer in die Mitte des Kuchens und eine Erdbeermarmelade gemischt mit einem Elixier aus roten Trauben spritzte wie Blut heraus!
Sie bilden seit dreizehn Jahren ein harmonisches Duo mit Cyril Lignac … Wie lautet das Rezept?
Wir verstehen uns gut, weil wir beide bares Geld haben, kein Filter, und wir haben Spaß. Er ist freundlich und beschützt mich sehr. Er ist ein bisschen wie mein fünfter Sohn. Er ist ein erfolgreicher Geschäftsmann, aber auf meinem Niveau bin ich auch hyperaktiv.
Für Laëtitia Milot hätte es kein Kinderspiel sein dürfen, ihren Platz in der Mitte Ihres Duos zu finden …
Wir haben alles getan, um ihn gut aufzunehmen. Witzig sind die Mini-Sketche, die wir zu Beginn der Show spielen: Zu Halloween ist sie Polizeiinspektorin, ich Gendarm und wir untersuchen ein Verbrechen. Die Tatsache, dass sie Schauspielerin ist, bringt einen kleinen Hauch von Fantasie mit sich.
Sie haben immer mehrere Projekte unterwegs. Was sind sie?
Nach Toquicimes, dem Festival der Bergküche, in Megève, gehe ich zur Pâtiss’Art-Messe in Deauville und dann zum Salon du Chocolat in Paris. Ich bin gerade von den Dreharbeiten zum besten Konditor Algeriens zurückgekehrt. Außerdem werde ich Tous en Cuisine mit Cyril Lignac filmen und Workshops im Salon Impérial Chocolat im Château de Fontainebleau leiten.
Welche Kirsche auf dem Kuchen würde Sie am glücklichsten machen?
Ich bin schon zufrieden. Mit 82 kann ich nicht aufhören! Bei all diesen Plänen werde ich nicht vor dem 13. Februar nach Hause nach Chambéry zurückkehren!
Der beste Konditor, jeden Donnerstag um 21:10 Uhr auf M6
