Warum ist diese Kochmethode jedes Jahr für 36.000 vorzeitige Todesfälle in Europa verantwortlich?

Forscher haben erstmals die Zahl der durch Gasherde verursachten Todesfälle in Europa geschätzt. Mehr als 36.000 vorzeitige Todesfälle werden jedes Jahr auf diese Haushaltsgeräte zurückgeführt. Frankreich ist eines der am stärksten betroffenen Länder. Wenn Sie einen haben, erfahren Sie hier, wie Sie die Verschmutzung in Ihrem Innenraum begrenzen können.

Straßenverkehr, Industrieabgase, Holzheizung: Die Luftverschmutzung im Freien ist ein Thema, das den Franzosen zunehmend Sorgen bereitet. Aber in Innenräumen können scheinbar harmlose Gegenstände ebenso gefährlich für Ihre Gesundheit sein.

Dies zeigt eine im Oktober 2024 von Forschern der Universität Jaume I in Spanien veröffentlichte Studie. Sie analysierten erstmals die Risiken im Zusammenhang mit der Emission von Stickstoffdioxid (NO2) aus Gasherden.

Ihnen zufolge ist die NO2-Exposition in Wohnräumen jedes Jahr für 36.000 vorzeitige Todesfälle in Europa und eine Verkürzung der Lebenserwartung um etwa zwei Jahre verantwortlich. Um diese Ergebnisse zu erzielen, verglichen die Forscher bestehende Gesundheitsstudien mit Stickstoffdioxidwerten in europäischen Haushalten. Frankreich gehört neben Italien, Polen, Rumänien und dem Vereinigten Königreich zu den fünf am stärksten betroffenen Ländern.

In Frankreich hat sich der Verein Respire ebenfalls mit den Gefahren von Gasherden beschäftigt. Eine gemeinsam mit der NGO CLASP und dem Meinungsforschungsinstitut Opinium im Jahr 2023 durchgeführte Studie zeigt, dass fast ein Drittel (31,7 %) der französischen Haushalte mit Gas kochen, sich jedoch nur wenige der Gefahren dieser Art des Kochens bewusst sind Unsichtbare Natur der von ihm ausgehenden Verschmutzung.

Der Studie zufolge überschreiten mehr als die Hälfte der französischen Haushalte (53 %) mit Gaskochfeldern (Kochfelder und Öfen) den von der WHO empfohlenen Tagesgrenzwert für die Exposition gegenüber Stickstoffdioxid (NO2). “Wir können die Risiken beim Kochen mit Gas nicht länger ignorieren! Dies ist ein Problem der öffentlichen Gesundheit, das von französischen Politikern direkt angegangen werden muss. Um die Franzosen und insbesondere die Kinder zu schützen, müssen wir sie zur Elektrifizierung ermutigen und unterstützen!” erklärt Tony Renucci, Generaldirektor von Respire, in einer vom Verband veröffentlichten Pressemitteilung.

Es wäre ideal, Ihre Kochmethode zu ändern, insbesondere wenn in Ihrem Haushalt Menschen mit Asthma leben. Elektro- oder Induktionsherde funktionieren ohne Verbrennung und sind sogar viel sicherer.

Wenn Sie sich nicht von Ihrem Gasherd trennen können, finden Sie hier fünf Tipps, die Sie befolgen sollten, um Ihre Schadstoffbelastung zu begrenzen:

• Stellen Sie sicher, dass Ihr Gasherd regelmäßig gewartet und gereinigt wird
• Benutzen Sie immer die Dunstabzugshaube, wenn der Herd eingeschaltet ist
• Installieren Sie ein gutes Belüftungssystem, das den Luftstrom nach außen zurückführt
• Lüften Sie so bald wie möglich, indem Sie während oder nach der Verwendung des Gasherds die Fenster öffnen
• Benutzen Sie Ihren Gasherd niemals zum Heizen

Neben Stickstoffdioxid werden durch die Verbrennung von Gas beim Kochen weitere schädliche Schadstoffe freigesetzt: Kohlenmonoxid, Benzol, Formaldehyd und Feinstaub.

In ihrer Studie behaupten spanische Wissenschaftler, dass diese Luftverschmutzung in Innenräumen das Risiko für Asthma bei Kindern erheblich erhöhen würde. 367.000 Asthmafälle bei europäischen Kindern stehen im Zusammenhang mit einer übermäßigen Stickstoffdioxidexposition. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) ihrerseits gibt an, dass Kinder, die in Häusern mit Gasherden leben, ein um 20 % höheres Risiko haben, an Atemwegserkrankungen zu leiden.

Dieses Gas verursacht auch Lungenentzündung, Bronchitis und schwere Atemwegserkrankungen wie chronisch obstruktive Lungenerkrankung.