Anlässlich der Feier des 50-jährigen Firmenjubiläums und der Integration eines neuen Partners ließ das Unternehmen das „et Frères“ aus seinem Markenauftritt verschwinden. Pinard fokussiert dabei auf die Nische der Trockenblumen als neues Feld an Möglichkeiten.
Es wird geschätzt, dass innerhalb von zwei Jahren 10 Prozent des Umsatzes des Unternehmens erwirtschaftet werden können, das bisher auf den Anbau einjähriger Blumen sowie Landschaftsbau- und Pflegedienstleistungen spezialisiert war.
Eine Geschichte von Familien (mit einem s)
Es war der Vorfahre Jérôme Pinard, der den Ball der inneren Veränderungen eröffnete, indem er mit dem Gemüseanbau begann, wobei Erdbeeren seine Spezialität waren. Während das landwirtschaftliche Leben auf dem Pinard-Land traditionell im Rhythmus der Milchproduktion gelebt wurde, war dieser Übergang von der Viehzucht zum Anbau an sich schon eine kleine Revolution.
Als Pinard et Frères 1975 gegründet wurde, wichen Tiere vollständig den Pflanzen.
Von Generation zu Generation hat sich der Gemüseanbau in die Produktion einjähriger Blumen verwandelt. Vom Gärtner zum Landschaftsgärtner gab es nur einen Schritt …
Von den drei assoziierten Brüdern der dritten Generation, Gabriel, Julien und Benoît Pinard, haben die ersten beiden eine neue Karriere begonnen. Der Dritte fand eine Verbündete in Cynthia Gagné, seiner Partnerin und ausgebildeten Gärtnerin. Im Jahr 2018 erwarb sie vollständig ihre Anteile an dem Unternehmen, in dem sie bereits seit einem Dutzend Jahren tätig war.
„Cynthia und ich befanden uns in einer Pandemie und da entdeckte ich mich als Unternehmer“, sagt Benoit Pinard. Während das Unternehmen einen erheblichen Teil des Fachwissens seiner Brüder verlor, übernahm er die Rolle des Geschäftsführers und pflegte gleichzeitig den Geist des Familienunternehmens. Dies geschieht am Beginn einer Zeit globaler wirtschaftlicher Unsicherheit.
Wir wissen jetzt: Diese Pandemie hat den Menschen eine Vorliebe für Farbe gegeben, sowohl in den an den Fenstern hängenden Regenbögen als auch in den im Garten gepflanzten Blumen. Die Produktion boomte so sehr, dass wir auf den Einzelhandelsverkauf verzichten mussten, der nur einen kleinen Teil des Marktes ausmachte.
Das Paar bereitet nun den Abschluss einer Beteiligungsvereinbarung mit Gabriel Chênevert vor. Er ist seit sieben Jahren im Landschaftsbau- und Wartungsbereich tätig. Er tritt in die Fußstapfen seiner Mutter, einer langjährigen Mitarbeiterin, die sich der Blumenpflege in den Gewächshäusern widmet.
Die Ankunft von Garbiel Chênevert (rechts) vervollständigt das bisher von Benoît Pinard und Cynthia Gagné gebildete Aktionärsteam. (Sylvain Mayer/Le Nouvelliste)
„Als COVID kam, habe ich den Menschen diese Chance gegeben. Ich habe delegiert und den Leuten erlaubt, Platz einzunehmen“, meint der einzige Nachkomme von Jérôme Pinard, der 50 Jahre nach seiner Gründung am Schicksal des angestammten Bauernhofs teilnimmt.
Die Ankunft von Gabriel Chênevert verewigt dennoch „den Familienkern des Unternehmens“. An diesem Wendepunkt verzichten wir auf das „et Frères“ der Marke. Allerdings verlässt sich Pinard (kurz gesagt) weiterhin auf ein „menschliches Rädchen“, um vollständig in diese unternehmerische Phase einzutreten.
Die Trockenblume mit modernem Geschmack
Bei Pinard gibt es keinen langweiligen und staubigen Blumenstrauß mehr, der in einer Steinzeugvase im Wohnzimmer unserer Großmütter platziert wird. Für die neue Trockenblumen-Künstlerin Cynthia Gagné beginnt alles mit Absicht.
Man züchte eine zur Konservierung bestimmte Blume nicht wie frische Blumen durch Trocknen, erklärt sie. Darüber hinaus sind nicht alle Sorten geeignet, nach dem Trocknen eine schöne, langlebige Dekoration zu schaffen.
Um diese einzigartige Kunst zu perfektionieren, reiste die Gärtnerin im vergangenen Winter mit ihrem Partner und ihrem Ehepartner drei Wochen lang durch Frankreich. Ihre Suche: das Know-how von Handwerkern, die auf die Herstellung von Blumen spezialisiert sind, die zum Trocknen angebaut werden.
Cynthia und Benoît kommen mit einer Vielzahl von Ideen zum Experimentieren zurück, um Blumensträuße zu erhalten, von denen eine bunter ist als die andere, die auf dem Höhepunkt geerntet und unter optimalen Bedingungen getrocknet werden.
Das Unternehmerpaar spürte an drei Wochenenden im Dezember den Puls einer Kundschaft, die durch ihre Präsenz auf dem Godefroy-Markt erobert werden wollte. Ihre Blumensträuße und Kränze aus Blumen, Gräsern und Eukalyptusblättern kamen insgesamt gut an.
„Es sind viele Leute gekommen, die uns gesagt haben: Wir haben dich in den sozialen Netzwerken gesehen und sind für dich gekommen. „Ein Kunde kam sogar dreimal, um Blumensträuße zu kaufen“, berichtet Benoit Pinard am Ende dieser ersten Marketingerfahrung.
Eine verlängerte Produktionssaison
Mit diesem neuen Standbein plant Pinard eine Ausweitung seiner Produktionssaison mit dem Ziel der Energieeffizienz. Sobald die jährliche Blumensaison vorbei ist, finden Gewächshäuser und Felder eine neue Berufung, indem sie Sorten aufnehmen, die aufgrund ihrer Farbe und Widerstandsfähigkeit ausgewählt wurden.
Ein Blumenstrauß in zarten Farben für die zukünftige Braut. (Sylvain Mayer/Le Nouvelliste)
Keine Heizung oder künstliche Beleuchtung erforderlich. Der Einsatz von Pestiziden kommt bei dieser Kulturpflanze so gut wie nicht vor, im Gegensatz zu Frischblumen, die für ihre Konservierung auf Pestizide angewiesen sind. Darüber hinaus zielen wir auf einen lokalen Einzelhandelsmarkt ab, um diese Produktion zu vertreiben.
In diesem aktuellen Forschungs- und Entwicklungsstadium orientiert sich der Markt des Blumengroßhändlers an Floristen, Dekorations- oder Eventunternehmen. Während unseres Besuchs hatte Cynthia Gagné gerade eine ganze Reihe von Blumensträußen für eine Hochzeitsfeier angefertigt: Brautstrauß, Knopflöcher und passende Tafelaufsätze.
Für den Online-Einzelhandel haben wir mit pinard.ca einen neuen Domainnamen erworben. Das ganze Jahr über werden Blumensträuße angeboten, deren Namen an bunte Cocktails erinnern. Nächster Marketingtest: der Höhepunkt des Valentinstags.
