Da das neue Jahr naht, ist es der perfekte Zeitpunkt, in der Küche etwas zu sortieren.
Die Küche ist einer der Räume, in denen wir die meiste Zeit verbringen. Allerdings ist es oft voller vergessener Gegenstände in Schubladen oder Schränken, die keinen Nutzen haben oder zu Unordnung und Frustration beitragen. Ein wenig Ordnung für das neue Jahr zu schaffen, ist eine großartige Möglichkeit, das Jahr gesünder und organisierter zu beginnen. Hier ist eine Liste von Dingen, die Sie loswerden sollten, um einen guten Start ins Jahr 2025 zu haben.
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1. Alte Schwämme
Wussten Sie, dass Ihr Küchenschwamm ein echter Nährboden für Bakterien sein kann? Eine im Jahr 2022 veröffentlichte Studie Zeitschrift für Angewandte Mikrobiologie fanden heraus, dass herkömmliche und antimikrobielle Schwämme nach vierwöchiger Anwendung Mengen potenziell schädlicher Bakterien enthalten. Denken Sie daran, sie regelmäßig auszutauschen, um die Risiken zu begrenzen.
2. Abgenutzte Schneidebretter
Rillen, die sich im Laufe der Zeit auf Ihren Schneidebrettern bilden, sind ein Zeichen dafür, dass es an der Zeit ist, sie auszutauschen. Diese Risse können schwer zu reinigende Bakterien beherbergen und zu Verunreinigungen führen. Wählen Sie Bambusbretter, da diese härter und weniger porös sind als andere Holzarten. Erwägen Sie schließlich die Verwendung von zwei verschiedenen Brettern, eines für rohes Fleisch und Meeresfrüchte und eines für Gemüse und Brot.
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3. Antike Utensilien
Abgesplitterte, gesprungene oder beschädigte Utensilien können gefährlich sein. Abgesplittertes Holz von Ihren Spateln oder Gummi, das sich in heißen Flüssigkeiten auflöst, kann in Ihrem Geschirr landen. Darüber hinaus erschweren Spalten die Reinigung dieser Utensilien und bieten einen Nährboden für Bakterien. Zögern Sie nicht, sie auszutauschen.
4. Schwarze Plastikutensilien
Auch wenn sie scheinbar noch in gutem Zustand sind, können diese Utensilien recycelte Kunststoffe aus alten Elektrogeräten enthalten. Diese Materialien können Flammschutzmittel an Ihre Lebensmittel abgeben. Ersetzen Sie sie vorsichtshalber durch hochwertige Utensilien aus Silikon oder Holz.
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5. Alte Gewürze
Obwohl Gewürze nicht so schnell verderben, verlieren sie mit der Zeit ihren Geschmack und ihr Aroma. Ganze Gewürze sind zwei bis vier Jahre haltbar, während gemahlene Gewürze nach drei Jahren ausgetauscht werden sollten. Wenn Sie sich nicht erinnern können, wann Sie sie gekauft haben, ist es an der Zeit, sie wegzuwerfen.
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6. Verlorene Lebensmittel am Boden des Gefrierschranks
In Ihrem Gefrierschrank können sich vergessene Schätze befinden, aber auch Lebensmittel, die von Gefrierbrand betroffen sind. Diese verändern die Qualität und den Geschmack von Lebensmitteln. Schaffen Sie Platz, indem Sie beschädigte Produkte wegwerfen. Denken Sie daran, das Einfrierdatum Ihrer Reste zu notieren, um deren Lagerung besser verwalten zu können.
