Die Ökologin am Konservatorium für Naturräume (CEN) des Pays de la Loire, Solène Sacré, 34, war nicht dazu prädestiniert, im grünen Bocage von Drain (Orée-d’Anjou) Schafe zu züchten. Und doch! Bequem in ihren Wanderschuhen und mit einem Fernglas über der Schulter ist dies die ehemalige Einwohnerin von Nantes, die sich heute im regionalen Naturschutzgebiet Chauffetière in einem mehr als 500 Jahre alten Bauernhaus niedergelassen hat. Ich habe sechs Jahre lang darüber nachgedacht. Die Zucht hat mich schon immer fasziniert
, unterstreicht die junge Frau. Sie wagt den Schritt, als sie von einem ihrer Kollegen erfährt, dass das CEN einen Betreiber für die Wiederinbetriebnahme der Farm sucht, die der Eigentümer der Organisation vermacht hat.
Der beste Weg, die Umwelt zu schützen, besteht darin, sie mit Raum zu füllen
, versichert Solène Sacré, die ein Installationsprojekt für den Direktverkauf unter dem Label des ökologischen Landbaus vorschlägt, zum Erhalt des Standorts und zum Schutz der Lebewesen. Man muss nur in ihren Fußstapfen über die Wiesen schlendern, um zu erkennen, dass die neue Gastgeberin sich mit dem Thema bestens auskennt. Mit begeistertem Herzen bestaunt sie die Natur, ein kleines Juwel mit Blick auf das Château de la Turmelière.
„Wir werden die Wiesen nicht mähen“
Mit einem Höhenunterschied von 60 Metern sind die Parzellen teilweise steil. Dies entmutigt weder den Züchter noch die Schafe. Wir…
