In Châteauneuf Miravail versammelten sich 350 Menschen zur Himmelfahrt. Seit 2010 veranstaltet das Festkomitee eine Feier mit am Spieß gebratenen Ferkeln.
„Das sind wunderschöne Schweine!“ Vor den Spießen bewundern die zahlreichen Gäste des Essens im Chateauneuf Miravail (Alpes-de-Haute-Provence) an diesem Donnerstag, dem 9. Mai, die Zubereitung von sechs Ferkeln.
Seit 6 Uhr morgens überwacht das Festivalkomitee von Châteauneuf Miravail das Essen. Gilbert ist für den Herd prädisponiert. „Wir fügen etwa alle 10 Minuten Soße hinzu, wir wollen nicht, dass sie austrocknet“, sagt er.
An seiner Seite erklärt uns Raphaël, ein weiteres Mitglied des Festivalkomitees, die Geheimnisse des Kochens. „Wir erkennen es an der Farbe, wenn wir uns daran gewöhnen, und dann erkennen wir es anhand des Aperitifs, wenn es Zeit ist, das Essen zu verabschieden“, erklärt er lachend.
Eine lokale Mahlzeit
Das festliche Essen soll vor allem lokal sein, lockt aber weit über das Jabron-Tal hinaus. Jean-Marc stammt aus einem kleinen Dorf in der Nähe von Vaison la Romaine im Vaucluse und ist Stammgast.
„Die Menschen hier sind so nett und angenehm, dass wir uns die Gelegenheit nicht entgehen lassen dürfen, wir brauchen mehr Dorffeste wie dieses“, gesteht er.
Wenn dieser Tag schön ist, liegt das vor allem daran, dass das Festkomitee Mitglieder hat, auf die es zählen kann. Es gibt einen Kern von etwa sechs Mitgliedern, die die Entscheidungen treffen, an den Festtagen sind jedoch etwa dreißig weitere Mitglieder anwesend. Ein Element, das niemandem entgangen ist.
„Ich finde, dass junge Leute sehr engagiert sind und das ist sehr gut“, erklärt Mireille, eine Bewohnerin des Dorfes. „Ich bin erstaunt über die Organisation und sage Danke“, erklärt Lionel, der aus Gap stammt. „Es ist phänomenal, dass alle mitmachen“, freut sich Jean-Pierre de Séderon.
Eine Veranstaltung, die viele Menschen anzieht
Das Festivalkomitee investiert in diese Veranstaltung, die immer beliebter wird, ohne überhaupt darüber zu sprechen. „Es geht darum, alle Dorfbewohner zusammenzubringen, und es ist eine Freude, alle Dorfbewohner zusammenzubringen“, sagt Gilbert André, Präsident des Festivalkomitees von Châteauneuf Miravail.
Im Jahr 2010, bei der ersten Ausgabe, nahmen kaum hundert Personen an dieser Veranstaltung teil, aber seitdem musste man sogar Leute ablehnen, um eine perfekte Organisation aufrechtzuerhalten.
In diesem Jahr nehmen 350 Gäste an der Mahlzeit teil und genau unter dem Applaus landen die Anstecknadeln vor den für diesen Anlass aufgestellten Barnums.
Mit Schnelligkeit und Präzision arbeiten die Mitglieder des Festivalkomitees daran, die Stücke so zuzuschneiden, dass jeder sie genießen kann. Ein einfacher und festlicher Tag, der niemanden hungrig machen wird.
Laurie Charrie mit Mélanie Hennebique
