Sollten zuckerhaltige Produkte stärker besteuert werden? Die Gesundheitsministerin Geneviève Darrieussecq befürwortet eine Besteuerung „einfacher und restriktiver“ auf zuckerhaltige Limonaden.
Auto “Zu viel Zucker ist ein Gift, das Fettleibigkeit und damit verbundene Krankheiten verursacht“ wie Typ-2-Diabetes, beobachtete sie weiter, hervorgerufen „Krankheiten, die erhebliche menschliche Kosten verursachen und Kosten für unsere öffentliche Gesundheit und unser finanzielles Gleichgewicht verursachen“. Sie sagt, sie wolle zusammenbringen „Alle Hersteller, um dauerhafte Lösungen zu finden“mit ihrer Kollegin bei Agriculture Annie Genevard.
Die Besteuerung von verarbeitetem Zucker wird von vielen Herstellervertretern angefochtenvon Chocolatiers über Bäcker bis hin zur agroindustriellen Verarbeitung.
„Steuerzuschlag“
Sogar der Medienvertreter des Supermarktführers E.Leclerc, Michel-Édouard Leclerc, schätzte das auf France TélévisionsUnd „Steuerzuschlag“ ging nicht „Bei der Akte pädagogisch nicht weiterhelfen weil jeder weiß, dass es darum geht, die Lücken zu schließen“ in den öffentlichen Finanzen.
Allerdings ist die Behandlung von Erkrankungen wie Fettleibigkeit und Diabetes und damit der übermäßige Zuckerkonsum, der für die Zunahme der Fälle verantwortlich ist, nicht neutral für die öffentlichen Finanzen.
Das schätzte das vom Pharmariesen Novo Nordisk beauftragte Wirtschaftsforschungsunternehmen Asterès Ende 2022 „Die Behandlung von Fettleibigkeit und ihren Komplikationen verursachte für Krankenkassen, Zusatzorganisationen und Unternehmen vermeidbare Kosten in Höhe von 10,6 Milliarden Euro pro Jahr.“. Fast 80 % davon „vermeidbare Kosten“ Belastung für die Krankenversicherung, im Vergleich zu 9 % für Unternehmen.
Diese letzte Zahl zählt die „Nettoproduktionsverluste durch Arbeitsunterbrechungen“ und durch vorzeitige Todesfälle im Zusammenhang mit Pathologien, die als qualifiziert gelten „Komplikationen von Fettleibigkeit“, Insbesondere Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen.
Mitte Oktober plädierte das Montaigne Institute, eine liberale Denkfabrik, für eine Steuer für Agrarindustrielle, die die Zuckermengen in ihren Rezepten nach schrittweiser Reduzierung und Verhandlungen mit Unternehmen nicht reduziert. Er forderte außerdem eine Harmonisierung der Mehrwertsteuer auf alle Süßwaren auf 20 % und schätzte, dass dies dem Staat jedes Jahr zusätzliche Einnahmen in Höhe von 1,2 Milliarden Euro bringen könnte.
Er berichtete, dass der Zuckerkonsum in Frankreich viel zu hoch sei: Fast neun von zehn Kindern und fast die Hälfte der Erwachsenen in Frankreich konsumieren mehr als von der Weltgesundheitsorganisation empfohlen.
Noch alarmierender war das Institut hinsichtlich der Kosten „Unsere schlechte Ernährung“ und damit verbundene Pathologien: „125 Milliarden Euro pro Jahr“ für die öffentlichen Finanzen.
Versteckte Kosten
Sie basiert auf einer großen Studie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), die im November 2023 veröffentlicht wurde und darauf abzielt, die versteckten Kosten zu quantifizieren, d. h. die unberücksichtigten, aber sehr realen Auswirkungen auf das globale Ernährungssystem .
Sie werden bewertet bei weltweit mehr als 10.000 Milliarden Dollar pro Jahr.
Die französischen Verbände Secours Catholique–Caritas France, das Civam-Netzwerk (Zentren für Initiativen zur Förderung der Landwirtschaft und der ländlichen Umwelt), Solidarité Paysans und der französische Diabetikerverband haben ebenfalls eine Schätzung der Kosten vorgenommen, die durch die aktuelle Modellnahrung in Frankreich verursacht werden.
In einer Studie über „Der unfaire Preis unserer Lebensmittel“veröffentlicht im September, dachten sie, dass wir „heute die Fehlfunktionen unseres Ernährungssystems in Höhe von 19 Milliarden Euro kompensiert“ jedes Jahr, inkl „Mindestens 11,7 Milliarden Euro für Krankheiten, die mit unserer schlechten Ernährung zusammenhängen“.
Die Verbände bezifferten auch die Kosten der öffentlichen Unterstützung für das französische Lebensmittelsystem: 48,5 Milliarden Euro pro Jahr, über Befreiungen von Sozialversicherungsbeiträgen (12,7 Milliarden Euro) oder Steuerbeiträgen (8,6 Milliarden Euro) oder die im Rahmen der GAP gezahlten europäischen Subventionen ( 9,7 Milliarden Euro).
