In Haute-Savoie, etwa 1.000 Meter über dem Meeresspiegel, ist das Reposoir Carmel eine zeitlose Blase. Am Fuße des Aravis-Massivs lädt der Ort zu erholsamen Spaziergängen ein, zu einer Zeit, in der die Gipfel beginnen, mit Schnee zu bepudern. Und um diese Abgeschiedenheit von der Natur zu perfektionieren, bevor Sie sich in den Winter stürzen, warum nicht einen Rückzug in das überraschende benachbarte Sanskriti-Yoga-Zentrum in Betracht ziehen?
2 Autostunden von Lyon entfernt liegt das Carmel du Reposoir oberhalb des gleichnamigen Dorfes in einem bewaldeten Talkessel am Rande eines kleinen Sees. Umgeben von Bergen, von denen Tannen herabstürzen, genießt der Ort eine außergewöhnliche Ruhe. Kein Wunder, dass sich im 12. Jahrhundert die Kartäuser, unterstützt von Aymon de Faucigny, einem örtlichen Fürsten, dort niederließen. So kam im Jahr 1151 in Begleitung von sechs Mönchen Johannes von Spanien an, der, als er den Ort entdeckte, erklärte: „Das ist meine Ruhestätte.“ Obwohl trocken und karg, bietet das Béol-Tal, umgeben von seiner felsigen Umgebung, etwa zehn Kilometer vom berühmten Col de la Colombière entfernt, einen idealen Rahmen für die Lebensweise dieser kontemplativen religiösen Menschen.
Im Laufe der Jahrhunderte bauten und vergrößerten sie das Kloster, das zu einer echten Kleinstadt mit einer Bibliothek, einer Krankenstation, einer Kirche und Werkstätten für die Brüder Gerber und Schuhmacher wurde. Sie führten auch große Rodungsarbeiten durch und legten Bergweiden an Herden und verschönern das Land.
Das Kloster verfügt über nicht weniger als drei Kreuzgänge, darunter einer aus dem 15. Jahrhundert, erbaut im spätgotischen Stil mit zarter Skulpturenverzierung, der jedoch nur während der Tage des Denkmals sichtbar ist. Während der Revolution vertrieben, kehrten die Mönche 1846 zurück, bevor sie 1901 erneut vertrieben wurden. Die Kartause wurde eine Zeit lang sogar zu einem Hotel, bevor sie 1922 von Karmelitinnen gekauft wurde, die seitdem ihren Karmel gründeten. Dort leben noch etwa zwanzig Karmeliter.
Das Alterstor
Etwas mehr als drei Kilometer entfernt, an der Straße, die vom Arve-Tal zum Kloster hinaufführt, erinnern uns die Überreste der Porte d’Âge, die an einer engen Stelle zwischen zwei Felsen errichtet wurde, daran, dass sie die Rolle der Mautstelle spielte.
Restaurierte Ruinen eines alten Bauernhofs. Durch diesen gewölbten Durchgang mit drei Nischen gelangt man in das Kloster. Ein Bauer vor Ort war für die Erhebung der Steuern für die Kartäuser verantwortlich, insbesondere für das gesammelte Holz. Die heutige Fassade stammt vermutlich aus dem 17. Jahrhundert. Die Statue der Jungfrau mit Kind, die sich in der zentralen Nische der Porte d’Âge befindet, ist eine Kopie der Statue aus dem 16. Jahrhundert, die heute in der Reposoir-Kirche aufbewahrt wird.
Spaziergänge und lustige Aktivitäten
Das Dorf Le Reposoir bietet zahlreiche Ausgangspunkte für mehr oder weniger sportliche Wanderungen mit mehreren Familienrunden, die Sie oberhalb des Klosters führen und einen atemberaubenden Blick über das gesamte Tal bieten. Bei einer Reihe von Abenteuerspielen (darunter auch einige auf Tablets wie Le Secret du Reposoir) können Sie Anstrengung und Erkundung per Skript kombinieren und dabei Rätsel lösen. Zu unterschiedlichen Themen, für Kinder oder Erwachsene, stehen im Tourismusbüro rund zehn Outdoor-Abenteuerspiele zur Verfügung.
Geburt von Reblochon
Die Kartäusermönche, Besitzer zahlreicher Höfe rund um das Kloster, verpachteten diese an Bauern, die ihnen eine Gebühr entrichteten. Auch wenn Le Reposoir heute mit Le Grand-Bornand konkurriert, haben die Kartäuser der Überlieferung nach Familien aus der Schweiz mitgebracht, um ihnen bei der Perfektionierung ihrer Käseherstellungstechniken zu helfen. So wurde der berühmte Reblochon geboren.
Um die Auciège – eine Naturalgebühr für den Genuss einer Alm – zu minimieren, praktizierten die Bauern im Mittelalter das unvollständige Melken der Kühe. Die Milch aus der zweiten Melkung (bloche in patois), weniger reichlich, aber reichhaltiger, wird zur Herstellung kleiner Käse, Reblochons, verwendet. Ein Know-how, das heute von Generation zu Generation von Landwirten der Region wie Éloi Blanchet an der Spitze einer Herde von vierzig Milchkühen weitergegeben wird.
Eine indische Note in Haute-Savoie
Etwa fünfzehn Autominuten vom Dorf Reposoir entfernt, in Scionzier, bietet das Sanskriti Yoga- und Retreat-Zentrum ein raffiniertes Eintauchen in die indische Kultur im Herzen von Haute-Savoie. Es befindet sich in einer alten Fabrik, die komplett restauriert wurde, am Fuße eines Flusses, wo die Wagemutigsten nach einer Yoga-Sitzung ein Bad nehmen können.
Benoît stammt ursprünglich aus der Region und kehrte nach zwei Jahren in Indien mit Prachi, seiner indischen Frau, in sein Heimatland zurück. Diese beiden Enthusiasten, die seit vielen Jahren Yoga praktizieren, haben diesen untypischen Ort in Haute-Savoie eröffnet, der auch einmal im Jahr im Sommer ein großes Festival veranstaltet, das Konferenzen, Musik, Meditationen, Yoga und Wellness-Workshops vereint. Retreats werden das ganze Jahr über, auch im Winter, für Aufenthalte von zwei bis fünf Tagen angeboten. Yoga-Kurse, vegetarische Mahlzeiten, farbenfrohe Gästezimmer, entspannte Atmosphäre und Wanderungen – der Ort verbindet einen Wohlfühlaufenthalt und Abgeschiedenheit in einer einladenden Atmosphäre mit einem Hauch indischer Exotik.
Weitere Informationen: sanskriti.fr
Eine Zusammenfassung der Natur in einem Topf
Im Nachbarort Marnaz, berühmt für seine farbenfrohen Töpferwaren, hat eine weitere Talbewohnerin ihre Leidenschaft für die Natur zum Beruf gemacht. Chloé Challier war ursprünglich gelernte Töpferin und entwickelte eine Kosmetikmarke, L’Originel, die auf Wildpflanzen basiert, die sie zu verschiedenen Jahreszeiten erntet. Die im Online-Shop angebotenen Produkte kombinieren medizinische Pflanzenöle (auf Basis von Strohblume, Mädesüß oder Schafgarbe usw.) sowie botanische Balsame oder medizinische Sirupe. Aber Chloé bietet auch Schulungen an, bei denen Sie mit ihr das Geheimnis der Wirkkraft der Pflanzen lüften und Ihre eigene Kosmetik kreieren können.
Weitere Informationen: loriginelrituelsauvage.com
Le Reposoir… auf einem Thread!
Das kleine Dorf Le Reposoir mit weniger als 600 Einwohnern hat einen hochfliegenden Bewohner: den Seiltänzer Nathan Paulin. Das junge Wunderkind, das 2022 den Weltrekord für die längste Überquerung auf einem Drahtseil (fast 2.200 Meter!) am Mont Saint-Michel hält und auf der ganzen Welt Shows und Überquerungen vorführt, ist seinem Dorf, in dem er aufgewachsen ist, sehr verbunden geblieben. Begegnen.
Hauptstadt Lyon: Ihre Unternehmungen führen Sie in die ganze Welt, aber Sie haben sich entschieden, in Le Reposoir zu bleiben und zu leben. Was sind seine Attraktionen?
Nathan Paulin: Ich wurde in Le Reposoir geboren und bin 400 Meter vom Carmel entfernt aufgewachsen. Auch wenn ich aufgrund meiner Arbeit als Seiltänzer viel unterwegs bin, möchte ich immer wieder in Ruhe in dieses kleine Bergdorf zurückkehren. Ich liebe die Umgebung und habe keinen Grund, woanders zu leben! Le Reposoir ist sowohl isoliert als auch gut erreichbar und vor allem im Sommer touristisch, ohne jemals verzerrt zu sein.
Wie trainierst du?
Ich treibe viele Sportarten: Rennradfahren, Laufen, Gleitschirmfliegen… Mein Training ist sportlicher als auf dem Drahtseil. Gerade für Großveranstaltungen, wie die Eröffnung der Olympischen Spiele in diesem Sommer, werde ich gezielter trainieren. Für die Olympischen Spiele habe ich, nur einen Steinwurf vom Carmel entfernt, auf einem entspannten Riemen die Entfernung vom Pont Neuf und die Höhe des Daches der Samaritaine nachgebildet.
Im Jahr 2023 konnte das Lyoner Publikum Sie während der Tanzbiennale über den Place Bellecour überqueren sehen. Welche Erinnerungen haben Sie daran behalten?
Das Wetter war herrlich. Ich startete am Glockenturm der Charité und war froh, eine Stadt zu durchqueren, über die ich eigentlich sehr wenig weiß. Es gab eine schöne Gemeinschaft mit dem Publikum. In dieser von Rachid Ouramdane choreografierten Show mit dem Titel „Les Traceurs“ konnte man neben Akrobaten meine Stimme hören. Es ist eine Show, die ausgiebig bis nach Rio de Janeiro getourt war (und immer noch auf Tournee geht) und die ich den Bewohnern meines Dorfes während der Heritage Days im Jahr 2022 zur Aufführung gebracht habe.
Welche Figuren inspirieren Sie?
Meine Disziplin ist noch recht jung, ich habe mit Slacklinen angefangen und die Arbeit anderer Seiltänzer erst spät im Leben entdeckt. Ich bin inspiriert von Menschen wie Rachid Ouramdane, heute Leiter des Chaillot-Theaters, für seine Art, die Inszenierung und Spannung mit anderen zu bewältigen, oder auch vom Ultra-Trailer Kílian Jornet, für den die Aufführung vor allem eine Ausrede ist, schöne Momente zu verbringen in den Bergen.
Gourmet: die unverzichtbare Bärentatze
Die freie Natur ist langweilig! Aber auch süße Genüsse sind im Land Reblochon angesagt. Und einem adoptierten Savoyer Bäcker ist es zu verdanken, dass im Dorf Mont-Saxonnex eine der köstlichsten Leckereien geboren wurde. Der in Algerien geborene Tahar Saïfi kreierte 1982 „Bärentatze“: ein Blätterteig- und Sauerteiggebäck, gefüllt mit Gebäckcreme, in Form einer Bärentatze und teilweise in Schokolade getaucht. Völlerei verführt und hält aus. Heute sind es seine Kinder Alexis und Djemila, die das Unternehmen übernommen haben. Genießen!
Praktisch
Wo übernachten?
• La Chartreuse, Hotel und Restaurant
5 Zimmer im Herzen des Dorfes – lachartreuse74.fr
• Altipik, ungewöhnliche und glamouröse Lodges mit Holzöfen – altipik.com
• Le Jalouvre, in Mont-Saxonnex
Gemütliches Savoyarden-Nest mit 14 Zimmern, alle in verschiedenen Stilen – lejalouvre.com
Wo essen?
• La Chartreuse, Hotel und Restaurant, großzügige bistronomische Küche
Bib Gourmand Michelin – lachartreuse74.fr
• Der hungrige Yogi, von Scionzier
Leckeres vegetarisches Mittag- und Abendessen (vegane Option)
www.sanskriti.fr
• Auberge Pointe du Midi, in Mont-Saxonnex
Reichhaltige Spezialitäten aus Savoyen
Solch. : 04 50 96 94 32
Veranstaltungen
• Das Cabaret du Mont Blanc in Cluses
Tauchen Sie mit Tänzern, Musikern und Kostümen in das Herz der 1980er Jahre ein
cabaretdumontblanc.com
• 30. Ausgabe der Ausstellung „Malerei und Skulptur“ in Marnaz, vom 30. November bis 8. Dezember – marnaz.fr
Wie komme ich dorthin?
• Mit dem Auto, 2 Stunden 10
• Mit dem Zug, 4 Stunden (Umstieg in Annemasse)
