In diesem Lot-Hof gehören die 11 Hektar des landwirtschaftlichen Betriebs nicht den 7 Jungbauern, sondern einem Grundeigentümer

Der in der Gemeinde Le Bourg gelegene Bauernhof bewirtschaftet seit 30 Jahren Bioland. Kollektiv, bestehend aus 7 jungen Mitarbeitern, Student der Schweine der Bayeux-Rasse Und Salers-Kühe für die Fleisch Und DER Milch. Angebautes Getreide In Weizen, Roggen, Buchweizen oder Sonnenblume werden transformiertes in der Mühle, DER Bäckerei und L’Ölmühle auf dem Bauernhof.

Gemeinsam bauten sie eine Struktur auf, die es ihnen ermöglichte, mit landwirtschaftlichen Flächen zu spekulieren. So entstand landwirtschaftliches Land. Im Juni dieses Jahres wird das Projekt mit dem Erwerb von 10 weiteren Hektar einen neuen Schritt machen. Um diese landwirtschaftliche Chance wahr werden zu lassen, wird auf der helloasso-Plattform ein Crowdfunding-Aufruf gestartet, um 70.000 Euro zu sammeln.

Agrar- und Ernährungsautonomie als Thema

Kürzlich, Gemüse der Saison wachsen auf offenen Feldern und im Gewächshaus. Die gesamte Produktion wird direkt ab Hof oder auf den Märkten von Figeac und Gramat verkauft. „Wir streben eine Getreideautonomie für Nutztiere und für die Brotproduktion an“ Zusammenfassung Beryll Bürsteassoziierter Bauer innerhalb der GHATEC an wen das Ackerland verpachtet wird Dort Elementare Immobilien.

Ein lokales menschliches Abenteuer Land zu einer gemeinsamen Ressource zu machen

„La Foncière Élémentaire ist der Höhepunkt einer langen Überlegung“, erklärt Serge Miesmuschelneiner der Übergeber von La Rauze und derzeitiger Bürgermeister von Le Bourg. „Als wir anfingen, über die Weitergabe dieses Hofes nachzudenken, waren wir drei Partner. Basile, mein Sohn und seine Partnerin Béryl waren Angestellte. Sie wollten diesen Hof nicht alleine übernehmen“, sagt Serge Moulènes. „Wir haben die wesentlichen Kriterien für die Auswahl zukünftiger Partner definiert. Wir wollten, dass die neuen Partner sich als Unternehmer positionieren, die den lokalen Lebensmittelbedarf bedienen und dabei den Wunsch haben, gemeinsam und mit Respekt vor Lebewesen zusammenzuarbeiten. Wir haben die Verantwortung, diejenigen mit Nahrungsmitteln zu versorgen, die sie nicht selbst produzieren können.“

Dies sind die Kriterien, die Mathilde Burgière dazu bewogen haben, dem GAEC beizutreten. „Auf dem Bauernhof sind wir alle vielseitig. Ich fand es wichtig, gemeinsam mit einem sinnvollen Sozialmodell zu arbeiten. Es ist menschlich reichhaltig und diese Formel ermöglicht es uns, persönliche Zeit freizugeben. Ich befinde mich in diesem Projekt, das starke Werte in sich trägt: lokal produzieren, indem man etwas Schönes und Gutes schafft.“

„Wir haben über den Stiftungsfonds nachgedacht, der die Frage des Sozialanteils regelt. Sobald die Spende erfolgt ist, ist sie unwiderruflich“, erklärt Serge Moulènes. „Es ermöglicht dem Grundeigentümer, das Land auf unbestimmte Zeit zu besitzen und es im Rahmen des Pachtstatus mit Umweltklauseln zu verpachten, die es zu einer Aufgabe von allgemeinem Interesse machen.“ Das Projekt reagiert auch auf soziale und wirtschaftliche Dimensionen. Wenn wir nicht jeder neuen Generation Land verkaufen müssen, kostet die Produktion weniger. Ein Landwirt, der Land kauft, muss seine Investition durch den Verkauf seiner Produkte decken. Für den Verbraucher entstehen daher zusätzliche Kosten. Mit einem solchen Übertragungsansatz können Sie die Produktkosten senken. Es gibt auch eine pädagogische Dimension. Diese Fragen der Ernährungssouveränität in ein Gebiet zu bringen, betrifft nicht nur die Landwirte, es ist eine Frage, die wir gemeinsam zwischen Produzenten und Verbrauchern angehen müssen.“

La Foncière Élémentaire beseitigt somit die Hindernisse beim Zugang zu Land, die allzu oft auftreten ein Hindernisparcours der Kandidaten für die Installation. Diese landwirtschaftlichen Flächen werden dann zum dauerhaften Eigentum einer Struktur, die kein Unternehmen ist. Kapital, das niemandem gehört, das eine unabhängige rechtliche Existenz hat. Eine Möglichkeit zu antworten zu aktuellen Fragen der Ernährungssouveränität. „ Das Modell erleichtert unsere Installation » bestätigt Mathilde Burgière. „In finanzieller Hinsicht ist es viel einfacher, ich musste kein Land und keine Gebäude kaufen. »

Ein Pakt zwischen Landwirten und Verbrauchern

Die Rechtsform der Foncière basiert auf einem als gemeinnütziger Stiftungsfonds anerkannten Stiftungsfonds, der einen Steuerabzug von 66 % auf von Bürgern gesammelte Spenden ermöglicht. Am 15. Juni das Land also starten A neues Crowdfunding auf halloasso für Ernteäh sie 70.000 Euro erforderlich zum Erwerb von 12 Hektar zusätzlichem Land.