Der 21. Novemberder Verein Für den Lunel-Kanallädt mit Unterstützung der Stadt Lunel die Öffentlichkeit ein, ab 18 Uhr im Espace Castelauf einer Konferenz zur Entdeckung der Geschichte des Canal de Lunel aus dem Blickwinkel des gastronomie.
Seit mehr als zwanzig Jahren engagiert sich der Verein Pour le Canal de Lunel aktiv für die Erhaltung und Förderung dieses Ortes. Zu dieser Tagung ruft der Verein auf Patricia CarlierHistoriker, Doktor der mittelalterlichen Archäologie und Anthropologie und Leiter der Kulturerbe-Mission Land Vidourle Camargueum über den Kanal und die Gastronomie zu sprechen.
Der Kanal aus einem neuen Blickwinkel
Während dieser Konferenz Patricia Carlier wird die Geschichte von Lunel und seinem Kanal aus einem anderen Blickwinkel betrachten: dem der Gastronomie. Es ist schwierig, über die Geschichte des Canal du Lunel zu sprechen, ohne über Fischerei und Aal zu sprechen. Eine offensichtliche Verbindung für die Lunelois mit dem Spitznamen „Pescalunes“ oder „Mondfischer“in Bezug auf ihre Geschichte als Fischer. Lange Zeit als Hafen genutzt, trug es zur Entwicklung der Stadt bei, prägte aber auch deren Kultur und Küche. Patricia Carlier wird die vielen Verbindungen erkunden, die den Canal de Lunel und die lokale Gastronomie verbinden.
