Was ist schonende Forstwirtschaft? „Es bricht einem den Hals, zu beobachten, wie die Bäume wachsen, und zunächst die auszuwählen, die man erhalten möchte.“ witzelt Anthony Cheval und blickt auf die Spitze einer Hainbuche. Als Koordinator des Vereins Cœur de forêt erkundet er einen Wald in der Stadt Tursac in der Dordogne.
Da der Wald fast die Hälfte der Fläche des Departements, also 418.000 Hektar, einnimmt, herrscht kein Mangel an Holzressourcen. Andererseits stellt sich immer mehr die Frage nach seinem Management. „In der Vergangenheit wurden dort Kastanienbäume angebaut, die nach und nach durch Nadelbaumplantagen ersetzt wurden. sagt Anthony Cheval. Doch heute stoßen diese im Kahlschlag ausgebeuteten Monokulturen an ihre Grenzen insbesondere den Klimawandel. » Tatsächlich sind sie viel anfälliger für Parasiten oder Brände als Mischwälder und weniger günstig für die Artenvielfalt.
„Bieten Sie etwas anderes“
In der Dordogne wie im Rest des Landes gehört ein großer Teil des Waldes Kleinbesitzern, die jeweils nur wenige Hektar besitzen. Die Aufgabe von Cœur de forêt besteht darin, diese Menschen zu unterstützen, von denen immer mehr zu einer nachhaltigen Bewirtschaftung ihres Landes übergehen wollen. Gleichzeitig besteht eine Nachfrage von Fachkräften „die wissen wollen, wo ihr Holz herkommt, wie es produziert wurde und was danach vom Wald übrig bleibt“, unterstützt Anthony Cheval. „Das Problem sind die Zwischenglieder dieser Kette, die in der Region neu aufgebaut werden müssen. »
Bevor sie einen Baum fällen, planen die Holzfäller im Sägewerk Tursac die Route des Pferdes, das zum Holzeinschlag eingesetzt werden soll. / Loïc Mazalrey / Loïc Mazalrey
In Tursac gibt es ein Familiensägewerk der Familie Agrafeuil, das 2017 wegen mangelnder Nachfrage geschlossen wurde. Einige Jahre später hatte Jérôme Agrafeuil das Gefühl, dass sich das Blatt gewendet hatte. „Ich habe gehört, dass wir kein Holz mehr finden konnten, dass es einen Mangel gab. Ich antwortete, dass ich mitten im Wald ein Sägewerk hätte und dass niemand etwas damit gemacht hätte. er erinnert sich. Als Ergebnis seines Treffens mit der Öko-Baugenossenschaft Coop&Bat wurde 2022 der Verein Au Coin des saweurs gegründet. „Das Ziel bestand nicht nur darin, eine neue Sägemaschine zu installieren, sondern etwas anderes anzubieten“ er besteht darauf.
Einen lokalen Sektor nähren
Das Sägewerk wird nun vom Verein mit Unterstützung von Agrafeuil verwaltet und Ende desselben Jahres eingeweiht. Mehrere lokale Handwerker schlossen sich dem Projekt an, angelockt von dem Prinzip: sich für einen lebendigen Wald einzusetzen und einen lokalen Sektor zu ernähren. Das Holz wird in Zusammenarbeit mit Cœur de forêt beschafft, um den Wald zu nutzen, ohne ihn zu schädigen.
Erstens geht es darum, die Artenvielfalt zu fördern. Dann sollten Sie gezielte Eingriffe dem Kahlschlag alle zehn bis fünfzehn Jahre vorziehen. „Wir suchen nach einem Gleichgewicht zwischen dem, was wir nehmen können, und dem, was wir hinterlassen, damit der Wald seinen natürlichen Kreislauf fortsetzen kann.“ spezifiziert Anthony Cheval. Um eine Zerquetschung des Bodens und der jungen Triebe zu vermeiden, ist es notwendig, Wege anzulegen und kleinere Maschinen, sogar Pferde, zum Kufen, also zum Transport der gefällten Stämme, einzusetzen.
Holz von besserer Qualität
Dieser Ansatz erfordert sowohl für Säger als auch für Bediener eine Anpassung. Um Vorräte aufzubauen, muss die Saisonalität der Schnitte im Herbst und Winter berücksichtigt werden. Sie müssen mit verschiedenen Holzarten, Harthölzern und Nadelhölzern arbeiten: Eichen, Kastanien, Douglasie… Und vor allem müssen Sie sich darauf einigen, wenig zu produzieren. „Aber mit gesünderen Wäldern und Bäumen, die langsamer wachsen, verbessern wir die Qualität des Holzes. Dank dieses Vorteils glauben wir, dass es möglich ist, profitabel zu sein.“ sagt Philippe Pétrau, ehemaliger Zimmermann, heute Co-Präsident des Vereins Au Coin des saweurs.
Ein Arbeiter bereitet sich darauf vor, einen Baumstamm im assoziativen Sägewerk Tursac zu schneiden / Loïc Mazalrey / Loïc Mazalrey
Im Schuppen gießt der Säger Jean-Baptiste Schaedele etwas Öl in die Zahnräder der alten Maschine, die er von den Agrafeuils geerbt hat. „Gibt es Diesel? “, er fragt. Halb voll. Die horizontale Klinge brüllt und greift einen zwei Meter hohen Douglasienstamm an, der Bretter für einen weniger als vier Kilometer entfernten buddhistischen Tempel liefern wird. Das Sägewerk produziert hauptsächlich Rohholz für lokale Handwerker und Einzelpersonen: Rahmen, Verkleidungen usw. Einige Bauern kommen auch, um ihr eigenes Holz zu sägen.
Ein Treffpunkt
Der Verein ist jedoch bestrebt, das gesamte aus dem Wald gewonnene Holz zu fördern. Reste und nicht konforme Teile werden im Selbstbedienungs-Holzladen neben der Werkstatt verkauft. Eine Gitarrenbauerin baut dort ihre Geigen aus Vorräten und ein Bäcker hat den gemeinschaftlichen Holzofen wieder zum Leben erweckt.
„Wir organisieren auch Gruppenworkshops. Es ist zu einem Treffpunkt geworden, der eine echte lokale Dynamik erzeugt.“begrüßt Camille Pétrau, eine der beiden Mitarbeiterinnen des Vereins. Und zum Beweis: „Bei all dem Verkehr richtete der Bäcker beim Sägewerk einen Brotladen ein, und die Gemüsegärtnerin eröffnete etwas weiter unten ihren Gemüsegarten, um Körbe zu verkaufen. »
Auch die örtlichen Gemeinden erkennen den Nutzen des Projekts. Mit einem Scheck der Gemeinde über 50.000 Euro wird eine neue, effizientere Elektrosäge angeschafft. Denn obwohl das Auftragsbuch immer voll ist, wird die Aktivität durch die alternde Säge begrenzt. „Es bricht ungefähr einmal im Monat zusammen“seufzt Jean-Baptiste. „Bisher hält das Projekt dank des Engagements des Teams, gibt Philippe Pétrau zu. Aber das Ziel ist, dass jeder bezahlt werden kann. »
