Dordogne. Die Kunst, sich als Familie anzupassen

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Die Familie Garel ließ sich nieder Peyrignacaußerhalb der Familie, im Jahr 2017. Zuvor arbeitete das Paar in einem Unternehmen der Routing-Branche in der Normandie, wollte aber wechseln. Ihr heute 29-jähriger Sohn Mickaël lernte in seiner Jugend die Landwirtschaft und Viehzucht kennen, und zwar von einem Cousin der Familie, der in der Auvergne Salzbauern betreibt.

Im Juli 2016 bot ihnen Pascal Chabaud, Leiter der Übertragungsmission bei der Landwirtschaftskammer, diesen Bauernhof in Peyrignac an, der Schafzucht mit der Produktion und Vermarktung von Eiern verbindet. Auch wenn es nicht dem ursprünglichen Wunsch der Familie Garel entsprach, stimmten sie zu. „Wir waren nicht unbedingt an irgendetwas hängen geblieben“beobachtet Christelle. Sie fügt hinzu: „Wir bereuen es überhaupt nicht, unseren Ansatz geändert zu haben“. Die beiden Übergeber bereiteten sich auf den Ruhestand vor. Um die Übergabe sicherzustellen, richteten sie einen Patenkurs ein.

Die Schafzucht dient der Produktion von Tieren mit g.g.A. Agneau du Périgord für die Genossenschaft La Périgourdine. Darüber hinaus vermarkten sie drei Millionen Eier pro Jahr. „Diese Diversifizierung rettet uns manchmal“, bemerkt Christelle. „Es geht darum, nicht alle Eier in einen Korb zu legen“lacht Jérôme. Da die Vorliebe für die Viehzucht innerhalb der Familie, insbesondere bei Mickaël, nicht verschwunden ist, gründete die Familie eine kleine Herde Salers-Kühe.

Bereiten Sie sich auf die Zukunft vor

Nach und nach wuchs das Familienunternehmen durch die Aufnahme neuer Mitglieder. Alexis Garel, ein weiterer 26-jähriger Sohn, wurde Angestellter. Lucas, der Jüngste, 21 Jahre alt, ist ebenfalls dabei, da er seine BPREA-Lehre auf dem Bauernhof absolviert hat. Sarah, die Partnerin eines der Söhne, arbeitet im Eiergeschäft. Wir dürfen Loïc nicht vergessen, den Neffen, der derzeit ein Praktikum macht. „Es war nicht wirklich geplant. Die Dinge geschahen nach und nach“so Christelle. „Es ist viel einfacher, als Familie zu arbeiten“versichert sie. Lediglich eine Mitarbeiterin, die sich um die Eierlieferungen kümmert, gehört nicht zur Familie.

Auf dem Bauernhof Peyrignac wird die Zukunft vorbereitet. Die drei Partner investieren in die Ausstattung und arbeiten an der Erneuerung der Gebäude. Ein neuer Photovoltaik-Schafstall soll sich selbst finanzieren und den alten, baufälligen Stall ersetzen. Ein weiteres Photovoltaik-Speichergebäude wurde bereits über Agrisoleil 24 installiert.

In der Landwirtschaft lernten sie schnell, mit Krisen und Gefahren umzugehen. „Man muss sich immer selbst hinterfragen und anpassen“versichert Christelle. „Man muss einen Taschenrechner im Kopf haben und darf keinen Fehler machen“fasst Jérôme zusammen.

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