Die Herbstgastronomie kehrt mit einer Neuauflage in Rambouillet und in Sud-Yvelines zurück

„Diese 27. Ausgabe der Herbstgastronomie wird erneut Ihre fünf Sinne mobilisieren“, versprechen sofort Thomas Gourlan, Präsident der Rambouillet Territoires, und Anne-Françoise Gaillot, Präsidentin des Tourismusbüros der Agglomerationsgemeinde.

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Die unverzichtbare Veranstaltung des Monats November, die Herbstgastronomie, die gemeinsam von Rambouillet Territoires und dem Tourismusbüro organisiert wird, kehrt ab Samstag, dem 16. November, zum 27. Mal zurück.

„Respekt vor der Natur und den Jahreszeiten“

In den Restaurants, Lebensmittelgeschäften und Touristenattraktionen von Rambouillet und Sud-Yvelines kommen die anspruchsvollsten Gaumen erneut auf ihre Kosten und erleben eine Woche voller guter lokaler Produkte. Eine neue Gelegenheit, die Aromen des Herbstes hervorzuheben und dabei besonderen Wert auf lokale, saisonale und hochwertige Produkte zu legen.

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In diesem Jahr wurden zwei „engagierte und kreative“ Sponsoren ausgewählt, um diese neue Ausgabe zu unterstützen: die Ferme des Clos, die sich dafür einsetzt, die Landwirtschaft hin zu nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Praktiken weiterzuentwickeln, und der Jardin Edulis, dieser große agroökologische Obstgarten, der ebenfalls auf der Clos-Farm betrieben wird , mit Sitz in Bonnelles. Zwei lokale Akteure, „wo Gastronomie sich auf Respekt vor der Natur und den Jahreszeiten reimt“, heißen die Organisatoren willkommen.

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Gourmet-Wanderung

Es ist eine großartige Gourmet-Wanderung, die den Auftakt der nächsten neun Tage im Zeichen der saisonalen Kochkunst bildet. Eine 10 km lange Wanderung, Samstag, 16. November, von 9:30 bis 13:00 Uhr, unterbrochen von einem Mittagessen, das Sie ab 12:00 Uhr auf dem Bauernhof Clos genießen können.

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Machen Sie sich keine Sorgen, denn bis zum 24. November folgen noch viele weitere Highlights: Herbstmenüs und -gerichte verschiedener Gastronomen der Region, Veranstaltungen oder sogar Verkostungen in verschiedenen Geschäften, die zweifellos alle Geschmacksnerven erfreuen werden.

Auf dem Programm

Wandern Gourmet-Wanderung.

Samstag, 16. November, von 9:30 bis 13:00 Uhr Begleitete Wanderung von 10 km, gefolgt von einem Mittagessen (Suppe, Hauptgericht und Dessert), das ab 12 Uhr auf dem Bauernhof Clos genossen werden kann.

Animationen Ferme des Clos und Edulis-Garten.

Samstag, 16. November, von 13.00 bis 18.00 Uhr: Markt der lokalen Produzenten und Kunsthandwerker, Besuch des Bauernhofs, des Gemüsegartens und des Edulis-Gartens. Verkostungen und Treffen mit einem Imker. Frei. Nationaler Schafstall.

Mittwochs, samstags und sonntags von 14 bis 17 Uhr: Hofbesichtigung, Verkostungen, Kuhmelken und Tierbetreuung. Preis: 7,50 € Erwachsener, 5,50 € Kind. Begrenzt auf 25 Personen. Palast des Königs von Rom. Samstag, 23. November, von 14:30 bis 18:00 Uhr: Präsentation und Unterzeichnung der Arbeit von Ludovic Bisot, dem besten Arbeiter Frankreichs 2013.Ein ganzer Käse, die Käse-Enzyklopädie

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Gehen Herbstmarkt.

Samstag, 23. November, von 9 bis 13 Uhr, Place de la Libération. Entdeckung lokaler Produzenten, Treffen mit einem Produzenten aus Saint-Arnoult-en-Yvelines, Verkostungen …

Restaurants

Herbstliche Menüs und Gerichte. Viele Gastronomen der Region bieten anlässlich dieser neun Festtage der Gastronomie Herbstmenüs in ihren Betrieben an.