Die Leidenschaft für Meetings
Auf diesem Gebiet teilt er seine Leidenschaft mit Winzern aus ganz Frankreich. Julian Pallaruelo öffnete seinen Keller Der Stau im Jahr 2014: 2ter All. von Dr. Lejzer Ludwik Zamenhof in Toulouse. In der Haute-Garonne ist er der einzige, der den Titel eines Meisterwinzers trägt. Und er ist einer der 40 Finalisten des prestigeträchtigen Wettbewerbs „Bester Weinhändler Frankreichs 2024“, der am 20. und 21. Oktober 2024 in Cognac stattfinden wird. In Okzitanien hat ein weiterer Kandidat seinen Sitz in Montpellier. Auch Julian schloss sich mit zusammen Flashback Café aus Toulouse, um Sie bei der Auswahl der Weine zu beraten. Kommen Sie und genießen Sie hausgemachte Küche auf der Terrasse dieses unglaublichen Ortes am Ufer des Brienne-Kanals. Remi Sanchez (ex-Zebda) bereitet Stand-up-Abende, DJs, Vorführungen von Fußball-Europameisterschaften, Improvisationssets, Drag-Abende und Nostalgie in Disco- oder 80er-Jahre-Atmosphäre vor.
Zwischen Atlantik und Mittelmeer
Entdecken wir heute in unserer Show das Talent eines Winzers mit dem Zeugnis von Fabien Revol der Domäne von Brau. Er startet auch mit alkoholfreiem Wein. Gnadenstand im Languedoc, zwischen Mazamet und Carcassonne für AOP Cabardès. Wir machen eine Pause auf diesen atypischen Böden, die sowohl zum Mittelmeer als auch zum Atlantik ausgerichtet sind: „Die beispiellose Intensität des Gleichgewichts“. Camille Galy erinnert an kleine geologische Schätze. 18 Gemeinden liegen in der Appellationszone Cabardès mit 28 Betreibern.
