Par
Lina Tran
Veröffentlicht am
28. November 2024 um 6:50 Uhr
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Auf der Titelseite der Ausgabe vom 13. November 2024 das normannische Erwacheneine Nachricht muss die Aufmerksamkeit mehr als eines Lesers erregt haben: „Ein Aprilscherz hat die Runde gemacht! Viele glaubten es. Aber wir sind nicht geschlossen.“
Aurélie und Sébastien Boullay, die Besitzer des Gourmetrestaurant L’tape Louis XIII in der delegierten Gemeinde Beaumesnil (Eure) waren Opfer falscher Informationen. Ein Gerücht, auf das die Eigentümer in diesem Jahr hätten verzichten können Die Inflation hat ihre Spuren in dem kleinen Restaurant hinterlassen.
„Wir mussten handeln“
Aurélie und Sébastien Boullay geben zu, dass sie noch nie von diesem Gerücht gehört hatten, bevor die Kunden kamen, um ihnen davon zu erzählen. Das Gerücht: Das Restaurant Beaumesnil ist geschlossen.
„Sie sagten uns, wir sollten es ernst nehmen“, sagt Sébastien Boullay. Dass sie es in Bernay mehrmals gehört hatten. Es war völlig wohlwollend“
Wenn wir uns entschieden haben, eine Ablehnung auszusprechen, dann deshalb, weil es sich bei diesen Kunden um recht bekannte Personen in der Gegend handelt. Wir wissen, dass sie viele Menschen ansprechen.
Sie befragen Lieferanten, die ebenfalls in Bernay arbeiten, und bestätigen ihnen, dass sie die Informationen gehört haben.
Doch woher kommt dieses Gerücht? Der Gastronom meint, darüber hätten die Leute geredet das Metzgerrestaurantgegenüber dem Rathaus, das Ende Mai geschlossen hat:
Vielleicht wussten einige Leute nicht, dass es in Beaumesnil zwei Restaurants gibt, und dachten an uns.
„Das Metzgerei-Restaurant ähnelte eher einer Brasserie, da könnten sich die Leute geirrt haben“, fährt sie fort.
Eigentümer können nur Vermutungen anstellen, aber eines ist sicher: Jede falsche Information kann Auswirkungen auf ihr Geschäft haben.
„Es ist wahr, dass wir das Gefühl hatten ein Rückgang der Besucherzahlen. Auch der wirtschaftliche Kontext muss eine Rolle spielen“, analysiert Aurélie Boullay. Kein Glück: Gleichzeitig wurde der Facebook-Account des Restaurants gehackt. „Ich musste einen nachstellen, bei dem ich ein Dementi gemacht habe. Aber wir hatten alle unsere Abonnenten verloren“, erzählt der Händler.
Das Gourmetrestaurant erholte sich gerade von der Gesundheitskrise und musste sich mit der Inflation auseinandersetzen.
Doch nun ist die Wahrheit ans Licht gekommen und die Kunden können die besondere Atmosphäre dieses Restaurants in einem ehemaligen Pfarrhaus genießen, sich von Aurélie bedienen lassen und die von Sébastien zubereiteten Gerichte genießen.
Adresse: 2 route de la Barre en Ouche, 27 410 Mesnil-en-OucheWinteröffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag von 12:15 bis 13:30 Uhr und Freitag, Samstag und Sonntag von 12:15 bis 13:00 Uhr 20:30 Uhr Reservierung erforderlich: 02 32 45 17 27; www.etapelouis13.fr
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