Anlässlich des Tages des Lebensmittelhandels in Alès sprach der Präsident der Handwerkskammer (CMA), Xavier Perret, über die bevorstehenden Themen rund um das Thema.
Objectif Gard: Aus welchen Gründen sind Sie diesen Mittwoch nach Alès gekommen?
Xavier Perret: Dabei handelt es sich um eine Aktion zur Entdeckung handwerklicher Berufe bei jungen Menschen. Diese Berufe sind relativ dynamisch und wir haben analysiert, dass es im alesischen Gebiet Raum für die Entwicklung von Handwerken gibt. Wer sich für eine Ausbildung dem Handwerk zuwendet, kann auch mit 16 Jahren oder mitten in der beruflichen Neuorientierung beschließen, alles zu ändern. Handwerk bietet die Möglichkeit, unabhängig zu sein, und das macht Sinn. Sie wählen die Zutaten, die Rohstoffe aus und machen damit, was sie wollen. Wir wissen, dass wir viele ökologische Probleme haben, angesichts der globalen Erwärmung und der Qualität unserer Ernährung. Diese Art von Beruf ermöglicht es uns, zu handeln.
Die mobile Küche ist nach Alès umgezogen • Sacha Virga
Was bietet die CMA heute jungen Menschen?
Wir entwickeln MAF-Wettbewerbe (Best Apprentice in France) sowie lokale und regionale Wettbewerbe, um diesen Auszubildenden die Möglichkeit zu geben, ihr Niveau wirklich zu messen. Da es sich um motivierte, fleißige junge Menschen handelt, die große Fortschritte machen, beginnen wir bei bestimmten CAPs bereits, in den von uns entwickelten Berufen bereits über berufliche Qualitäten zu verfügen.
Warum interessieren sich diese jungen Menschen immer mehr für das Handwerk?
Schon jetzt entspricht das Bild der Jugend nicht dem, was wir von ihnen vermitteln wollen. Es stimmt, manche Menschen sitzen hinter einem Computer, andere jedoch nicht. Wir finden immer mehr junge Menschen, die mit ihren Händen lernen wollen. Es ist ihre Art zu sagen: „Ich handle in bestimmten Punkten auf meinem Niveau.“ Oftmals ist es für sie eine selbstverständliche Entscheidung, aber es gab in allen Epochen immer junge Menschen, die sich für diese Berufe entschieden haben. Ich bin Zimmermann und Dachdecker, das Schnitzen eines Rahmens ist faszinierend und nicht weniger lohnend, als hinter einem Computer zu sitzen. Dabei handelt es sich um technische Fähigkeiten, und darin steckt ein Element der Informatik.
Für die Veranstaltung hat sich der Präsident von Alès Agglo Christophe Rivenq die Hände schmutzig gemacht • Sacha Virga
Konnten Sie sich mit den Standbetreibern der temporären Halles von Alès unterhalten?
Wir werden uns nicht verstecken, es ist kompliziert für sie, aber es wurde im Voraus geschrieben, da die Halles de l’Abbaye renoviert werden und dies den Standbesitzern Schwierigkeiten bereitet. Sie haben immer noch einen Ersatzstandort, was schon eine gute Sache ist. Es ist wie es ist, es ist nicht unbedingt für eine kommerzielle Tätigkeit geeignet. Mit der CMA haben wir die Strategie, die wir in Alès weiterentwickeln wollen. Das ist nicht neu, aber wir sind dabei, Schritt für Schritt voranzukommen. Es handelt sich um einen strategischen Ort, der in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit geraten ist. Es dauert ein wenig, bis man aufnimmt, was nicht getan wurde, im Einvernehmen mit Alès Agglomération und den anderen EPCIs.
Was sind also Ihre Ziele in der Region?
Wir haben Räumlichkeiten in der „Pist Oasis“, wo wir Staffelwerkstätten haben. Wir werden mit diesen Handwerkern Diplom-Ausbildungskurse und alle unsere Dienstleistungen entwickeln. Im Gard haben wir zwei große Metropolen und Alès ist eines davon. Ich habe ungefähr 11.000 oder 12.000 Handwerker, wir haben Abteilungen in Okzitanien, die halb so viele haben und über eine CMA verfügen, die diesen Namen verdient. Das Ziel in den nächsten fünf Jahren besteht darin, sich im Alesischen Becken zu etablieren und weiterzuentwickeln, um allen Handwerkern die Dienstleistungen zu bieten, die sie benötigen. Meine Arbeitsweise besteht darin, zuerst nachzudenken, bevor man handelt.
