Eine Gruppe von Baumpflegern aus Süd-Aveyron setzt sich dafür ein, den Eintrag zu reduzieren und engagiert sich für den Erhalt des roten Goldes des Tarn-Tals.
Beeil dich langsam. Während in Frankreich derzeit an Marktständen Kirschen blühen, setzt der Baumanbausektor im Süd-Aveyron seine im Rahmen des Ecophyto-Programms durchgeführte Umgestaltung fort.
Regelmäßig hervorgehoben – sogar lokal mit der Mohnblumenbewegung – reduziert auf landwirtschaftliche Praktiken, die aus jahrhundertelanger Verbundenheit mit der Chemie entstanden sind, gibt es etwa zwanzig professionelle Baumpfleger, die sich freiwillig dem System verschrieben haben Dephy. Ausgehend vom Ecophyto-Plan zielt sein Fahrplan darauf ab, den Einsatz von Betriebsmitteln in landwirtschaftlichen Betrieben zu reduzieren „bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Leistung.“
Das Ziel ist klar. Reduzieren Sie drastisch den Einsatz von Insektiziden, Herbiziden und Pestiziden in landwirtschaftlichen Betrieben, die sich teilweise auf die Produktion von Kirschen konzentrieren, dem roten Gold des Tals, das ohne solche Initiativen zum sicheren Verschwinden verurteilt ist.
Angesichts des unersättlichen Appetits der asiatischen Fliege, der Suzukii Drosophila, die in der Lage ist, die Früchte einer einjährigen Arbeit in wenigen Stunden zu vernichten, sah die Kirsche ihre Hegemonie durch die Mirabelle herausgefordert, die weniger frühreif, aber auch weniger empfindlich gegenüber der asiatischen Gefahr ist.
Reduzierung des Glyphosatverbrauchs
Verbunden mit ihrem Tal und der Produktion, die auch eine bessere Rentabilität pro Hektar gewährleistet, hat die „Dephy-Gruppe“ beschlossen, die Ärmel hochzukrempeln, um das lokale Wahrzeichen wiederherzustellen. Um der berühmten Fliege entgegenzuwirken, gedeihen in den Kirschgärten des Tals mittlerweile Netze mit nachgewiesener Wirksamkeit. Es werden auch Tests zum Ausbringen von Ton getestet, der die Vorliebe der Fliege für die Farbe Rot täuschen kann.
Experimente, zu befolgende Protokolle, Sammlung von Ergebnissen … In Zusammenarbeit mit dem Nationalen Forschungsinstitut für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt (INRAE) und dem Interprofessionellen Technischen Zentrum für Obst und Gemüse (CTIL) hat die Gruppe das Tal zu einem gemacht Nationale Referenz für Mittelgebirgsgebiete, die die Kontinuität zwischen Laborforschung und Feldversuchen gewährleistet. Mit Erfolg ?
„Wir machen Fortschritte. Durch die Arbeit an der Pflanzenbedeckung zwischen den Reihen konnte der Glyphosatverbrauch innerhalb von vier Jahren bereits um 60 % gesenkt werden“, fasst zum Beispiel Nathalie Raitière, Projektmanagerin für Baumzucht bei Apaba, zusammen. An der Spitze der Kleingruppe vervielfacht der Ingenieur bewusst die Experimente und setzt nun auf die Verallgemeinerung von Netzen für die 60 Hektar Obstgärten der „Testgruppe“.
Wetten auf a „Spektakulärer Niedergang“ des Einsatzes von Insektiziden in einem Sektor, der sich deutlich vom Rest des Departements abhebt. Wie aus der „Adonis-Karte des Pestizideinsatzes in Frankreich“ hervorgeht, ist die Gemeinde Paulhe die Gemeinde, in der die Häufigkeit phytosanitärer Behandlungen am höchsten ist.
„So gehen wir Schritt für Schritt voran“
Von da an bis hin zum völligen Verzicht auf Chemie aus den landwirtschaftlichen Betrieben, wie Loïc Almeras bereits auf seinem 4.000 m² großen Grundstück experimentiert? „Das steht zumindest im Moment noch nicht auf der Tagesordnung, aber das ist die Richtung“kommentiert der Ingenieur, der zwar noch erkennt „gewisse Ängste“ „Unter den Bauern hofft, Bio-Kirschen an den Ständen präsentieren zu können“innerhalb von 5 oder 6 Jahren.
Zwischen kommerziellen und behördlichen Auflagen und den Launen des Wetters möchten sich viele Baumpfleger und Winzer immer noch die Möglichkeit herkömmlicher Behandlungen vorbehalten „in schwierigen Zeiten ein Mindesteinkommen erwirtschaften“. Die Gewohnheiten eines jeden sind hartnäckig, da er in eine landwirtschaftliche Welt eingetaucht ist, in der das Problem seine Lösung hat … chemisch.
„Pestizide reduzieren, darüber sind sich alle einig, aber wir müssen auch die Nachhaltigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe sicherstellen. Stellen Sie sicher, dass die Bäume, die vor 10 oder 20 Jahren gepflanzt wurden, auch in 5 Jahren noch in gutem Gesundheitszustand sind, und zwar auf größeren Flächen, die die Risiken für die Produzenten vervielfachen. Das tun wir nicht.“ Pflanzensalate, aber Obstgärten, die mehrere Jahre brauchen, um das Produktionsalter zu erreichen. Viele haben keinen Raum für Fehler, also gehen wir Schritt für Schritt voran.
Eine Vorsichtsmaßnahme, die Benoit Paulhac, Baumpfleger in Boyne und Mitglied der Dephy-Gruppe, teilt. Nachdem er zwei Jahre damit verbracht hatte, die Größe seiner Kirschbäume an die Installation von Netzen anzupassen, hat der Dreißigjährige nun den Schritt gewagt und etwas weniger als die Hälfte seines Kirschgartens ausgestattet.
“Wenn es uns ermöglicht, die Anzahl der Durchgänge zwischen den Reihen und den Einsatz von Insektiziden zu reduzieren, unterschreiben wir. Aber wir bleiben lieber vorsichtig und achten darauf, nicht alle Eier in denselben Korb zu legen.“ Der Ausdruck des bäuerlichen gesunden Menschenverstandes, der mehr denn je zwischen Tradition und Moderne schwankt.
Bewässerung und Produktion intensiv
Mit einem Zuschuss von 30 oder 50 % ist die Installation von Netzen – zwischen 30.000 und 50.000 €/ha – nach wie vor sehr teuer für Baumpfleger, die versucht sind, die Investition durch eine Intensivierung der Produktion so rentabel wie möglich zu machen.
„Da alles mehr kostet, ist man umso glücklicher, je mehr man unter die Netze legt.“ fasst Nathalie Raitière zusammen und weist hier auf das andere Problem im Tal hin: den Zugang zu Wasser.
„Zwischen einer nicht bewässerten Parzelle und einer bewässerten Parzelle kann die Produktion ungefähr von 5 oder 6 Tonnen pro Hektar auf mehr als das Doppelte steigen. Außerdem vergrößern wir die Größe der Kirschen, wobei die Preisunterschiede mehr als 1 € pro Kilo betragen können.“
Alles andere als neutral für den Berufsstand, der sich nun für die notwendige Wasserspeicherung einsetzt. Ein Griff nach Ressourcen? “Nicht, glaubt der Ingenieur. Wenn wir zu einem bestimmten Zeitpunkt lagern, wenn wie in diesem Jahr reichlich Wasser fließt, stören wir niemanden. Das Wasser wird dann nach und nach an die Umwelt zurückgegeben. Daher verändern wir den natürlichen Kreislauf nicht.“
