Mit seinen sieben gelisteten Weinhändlern ist in La Ciotat für jeden Geschmack und jeden Korb etwas dabei. Überraschend für einen Markt, der ebenfalls in der Krise steckt, werden Sie uns sagen. Um zu verstehen, was gibt es Besseres, als zur Quelle zu gehen …
Die Beobachtung ist einhellig: Die Menschen konsumieren weniger, trinken anders und sparen Geld. Und die örtlichen Weinhändler haben eine ganz genaue Vorstellung von dem Grund dafür: „Die Inflation ist daerklärt Jean-Marc Thomas, Leiter von La Route des vins. In unserem Keller verfügen wir über Regale mit einer großen Auswahl an Weinen unter 15 Jahren €. An diese wenden sich die meisten Kunden. Im Allgemeinen sind höherpreisige Flaschen heute besonderen Anlässen, Geburtstagen, Weihnachtsfeiern usw. vorbehalten.“.
„Seit 6 Monaten ist es wirklich kompliziert geworden“
Für Alexandre Richez vom Weinkeller Les 2 Frérots – dessen Konzept sich etwa im Oktober ändern und in einen im Wesentlichen vegetarischen Speisekeller verwandeln wird – „Seit mindestens 6 Monaten ist es wirklich kompliziert geworden, insbesondere für die Mittelschicht, die den Großteil der Kundschaft ausmacht. Sie denkt mehr an Ersparnisse als an Flaschen und wünscht sich Preise zwischen 10 und 10 Euro € und 15 €”.
