Wenn es um Ökologie geht, ist alles möglich. Den Beweis lieferte Dänemark. Die dänische Regierung und Vertreter lokaler Landwirte haben sich auf die Einführung einer Steuer auf Treibhausgasemissionen von Nutztieren geeinigt. Mit anderen Worten: Sie planen die Einführung einer Steuer auf das Aufstoßen und Blähungen von Rindern, Schafen und Schweinen.
Diese Tiere, die die Fähigkeit haben, Gras zu verdauen, tun dies dank der Bakterien in ihrem Magen. Sie bauen pflanzliche Zellulose durch Fermentation ab, wodurch Methan entsteht, ein Gas, das zum Treibhauseffekt beiträgt. Aufgrund dieses Phänomens produziert eine Kuh im Laufe eines Jahres durchschnittlich das Äquivalent von sechs Tonnen Kohlendioxid (CO).2).
Gezielte Landwirte…
Eine Produktion, die den dänischen Landwirten viel Geld kosten wird. Bis 2030 müssen sie 300 Kronen (rund 40 Euro) pro Tonne Kohlendioxidäquivalent zahlen, ab 2035 dann 750 Kronen (100 Euro). Für Züchter mit großen Herden kommen hohe Rechnungen auf. Sie könnten sogar ihre Farmen gefährden.
Für Bruno Cabrol, Züchter von rund hundert Milchkühen im Tarn, wenn sie in Frankreich ankäme, „Dies ist eine Maßnahme, die mehr als einen Landwirt krank machen und ruinieren könnte“. Er addiert : „Das Problem ist nicht die Kuh, sondern wie sie aufgezogen wird. » Er weiß etwas darüber, denn er hat den gesamten Betrieb seines Hofes ökologischer umgestellt.
Nach Jahren der erdlosen Landwirtschaft wurden seine Tiere wieder in das Ökosystem gebracht, sie grasen und sind dauerhaft im Freien. Für ihn gibt es keinen Dünger mehr, keine großen Maschinen und keinen Treibstoff mehr. Besser: Dank all der agrarökologischen Praktiken, die er eingeführt hat, ist er „fängt zehnmal mehr Kohlenstoff ein, als Kühe produzieren“Sie sind ein ökologisches Gut. Angesichts dessen, was er täglich tut und erlebt, erscheint ihm die dänische Steuer offensichtlich unangemessen und wirkungslos.
…in grenzenlosem Maße
Ihm zufolge ist die Einführung einer Steuer keine gute Lösung, „Wir müssen die gesamte Kopie überprüfen“. Er erklärt : „In den 1950er Jahren wurden landwirtschaftliche Betriebe durch die Trennung von Viehhaltung und Feldfrüchten vereinfacht. Es ermöglichte den Aufbau von Volumen, aber die Margen waren gering und es war umweltschädlich. » Er addiert : „Bei einem gemischten landwirtschaftlichen Betrieb gibt es weniger Volumen, aber auch weniger Investitionen, mehr Gewinn und einen positiven Einfluss auf die Natur. » Von diesem System profitieren der Planet und die Landwirte.
Bruno Cabrol setzt sich dafür ein, dass das CNRS und das INRAE Studien zu dieser Art der Ausbeutung durchführen, aber auch, dass sie populärer wird. Er ist davon überzeugt, dass es besser ist, Lösungen anzubieten als Sanktionen zu verhängen. Wie können wir ihm das Gegenteil beweisen, ein paar Monate nach einer beispiellosen Agrarkrise, die zeigte, wie wenig beneidenswerte finanzielle Situationen französische Landwirte hatten?
