Auch in diesem Jahr belegt Gard Rhodanien einen guten Platz unter den Gewinnern des Gard-Gourmand-Wettbewerbs, der vom Departementsrat des Gard organisiert wird.
La Manade du Joncas, die Domäne von Clavel, der Honig von Roméo Di Prima, Mamie Côtelette und die Wurstwaren von Laurent Schenkels, oder das Bier von La Gervoise und die Foie Gras von La Soleiade, ohne den Ziegenkäse von der Ziegenfarm zu vergessen Emilie nach Roquemaure.
So viele Handwerker, Talente und Know-how, die vom Gard Gourmand belohnt werden.
Schnappen Sie sich also Ihre Gabeln, schnappen Sie sich Ihre Gläser und genießen Sie Ihr Essen!
Die Domaine Clavel in Saint-Gervais ist eine echte Institution im Gard Rhodanien. Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Clavel mit Leidenschaft ihre 100 Hektar Rebfläche. Claire Clavel, seit 2014 an der Spitze des Anwesens, verkörpert heute diese Tradition und bringt gleichzeitig einen Hauch von Modernität mit.
Das Weingut ist für seine Qualitätsweine bekannt, konnte aber durch die Diversifizierung seiner Produktion auch Innovationen einführen. Unter seinen Kreationen sticht Vervaine von Clavel hervor. Dieser aus Eisenkrautblättern hergestellte raffinierte Likör gewann beim Wettbewerb Gard Gourmand 2024 eine Goldmedaille. Mit seiner Süße und Originalität spiegelt er das Engagement des Weinguts wider, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig auf aktuelle Geschmäcker einzugehen.
Dieser Likör ist Teil einer langen Familiengeschichte. Claires Großvater stellte bereits handwerklich hergestellte Aperitifs wie Walnusswein und Blumenwein her. Dieses Fachwissen wird auch heute noch fortgeführt, angetrieben von Claires Dynamik und der Erfahrung ihres Vaters, der sie bei der Ernte stets begleitet.
Im Jahr 2024 glänzte Domaine Clavel auch international mit einer vom Magazin vergebenen Bewertung von 92/100 Weinliebhaber für seinen Côtes du Rhône Regulus Rotwein 2023. Eine Anerkennung, die die Exzellenz des Weinguts auf lokaler und globaler Ebene verdeutlicht.
Praktische Informationen:
- Keller: Offen Montag bis Freitagvon 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr.
- Telefon : 04 66 82 78 90
- Website-Internet: domaineclavel.com
