Angesichts des Klimawandels entstehen in der Dordogne neue Kulturen

DOlivenbäume in Sarladais, Granatäpfel und Zitronen in Bergeracois. Angesichts des Klimawandels, dessen Auswirkungen bereits auf die landwirtschaftlichen Ernten zu spüren sind, haben die Périgourdins beschlossen, mit der Produktion neuer Nutzpflanzen zu beginnen, die bisher auf die sonnigen Gebiete des Mittelmeerbeckens beschränkt waren.

Auf den Höhen von Lanquais, 30 Kilometer von Bergerac entfernt, pflanzte Nathalie Flatres, eine 47-Jährige aus Nantes, kurz nach ihrer Ankunft in der Dordogne im Jahr 2021 1.800 Granatapfelbäume auf einer Fläche von 5,5 Hektar Mit dem an unser Ferienhaus angrenzenden Bauernhof seien wir Eigentümer eines seit mehreren Jahren brachliegenden Landes geworden, sagt der Fünfzigjährige. Von dort aus haben wir darüber nachgedacht, was wir dort anbauen könnten. »

Nachdem Pflanzen, die zu viel Wasser benötigen (Mais, Haselnüsse), ausgeschlossen wurden, untersuchten Nathalie und ihr Mann alle Baumarten, die für ihre Trockenheitsresistenz bekannt sind, und entschieden sich für den Granatapfel, eine Frucht, die dafür bekannt ist, Herz-Kreislauf-Risiken vorzubeugen Krebs und sogar Diabetes.

Mangels zahlreicher Studien zu diesem Thema fummelte das Paar eine Weile herum, bis es Granatapfelsorten fand, die an das lokale Klima angepasst waren – heiß im Sommer und kalt im Winter. „Wir entschieden uns schließlich dafür, diejenigen zu bestellen, die in den Ländern der ehemaligen UdSSR wachsen, und kauften andere in kleineren Mengen, um zu sehen, wie sie sich in unserem Naturschutzgarten entwickeln würden“, sagt Nathalie Flatres, die die Pflanzen aus Südfrankreich mitbrachte .

Ein Start, der vom Wetter vereitelt wurde

Fünf Jahre nach der Pflanzung der Granatapfelbäume ist die Produktion des Verger des Arilles – so genannt in Anlehnung an das rote Fruchtfleisch des Granatapfels – immer noch zu zaghaft, als dass man daran denken könnte, ihn einer anderen Verwendung als dem Hausgebrauch zuzuführen. Schuld sind die seit 2021 aufeinanderfolgenden Klimaepisoden. „Nach der Dürre von 2022 mussten wir 20 % der Pflanzen, die aufgrund der extremen Temperaturen eingegangen waren, neu anpflanzen“, erinnert sich Nathalie Flatres, die gerade erst ihre erste Enttäuschung erlebte die Zeit.

„Wenn 2023 akzeptabel war, war 2024 von sehr starken Regenfällen geprägt, die das Wachstum der Pflanzen verlangsamten“, klagt die Mutter, die trotz allem gute Laune behält. „Wir müssen zehn Jahre warten, bis wir eine Vorstellung davon haben, was eine Produktion wie unsere produzieren kann, aber ich hoffe, dass wir eine ausreichend große Ernte haben, um mir vorstellen zu können, einen Teil davon auf lokalen Märkten zu verkaufen oder den Rest damit in Granatapfelsaft zu verwandeln.“ Hilfe eines spezialisierten Pressers mit Sitz in Perpignan. » Letztendlich hofft Nathalie Flatres, wenn die Bäume gute Leistungen erbringen, etwa dreißig Tonnen Granatäpfel pro Jahr zu ernten.

Zitrusfrüchte auf den Feldern

In Prigonrieux behauptet Enrick Georges den gleichen Optimismus. Neben seiner Tätigkeit als Projektleiter bei der Landwirtschaftskammer beschloss der 33-jährige Familienvater, auf einem Grundstück im Freiland eine große Auswahl an Zitrusfrüchten (Zitronen, Orangen, Mandarinen) und eine Handvoll Granatapfelbäume anzupflanzen . von 1,5 Hektar, die es an die Stadtgemeinde Bergerac (CAB) verpachtet, auf dem Versuchsgelände der Nebouts-Farm. „Ich habe alle Quellen recherchiert, die ich finden konnte, bevor ich Arten und Sorten gefunden habe, die gegen Frühlingsfröste resistent sind“, erklärt Enrick Georges, der schließlich in den Gängen der Microcitrus-Gärtnerei in Montpeyroux fündig wurde.

Beruhigt darüber, dass sich die Mayonnaise durchzusetzen beginnt, hat der Dreißigjährige bereits nach möglichen Absatzmöglichkeiten für seine Produktion gesucht, vom Direktvertrieb über die Herstellung von Marmeladen bis hin zur Herstellung von Yuzu-Creme. „Ich strebe 100 Kilo Obst pro Jahr an. Daher muss ich jetzt darüber nachdenken, wie ich meine Ernte verkaufen werde“, sagt Enrick Georges.

Ein Olivenhain in Meyrals

In kleinerem Maßstab ergriff Joël Vanderbemden, ein Belgier in den Fünfzigern, die Initiative und pflanzte 35 junge Olivenbäume auf einem 5.000 m² großen Grundstück unterhalb des von ihm renovierten Tabaktrockners auf den Höhen von Meyrals. „Er sah, dass die alten Olivenbäume auf dem Grundstück viel Ertrag brachten, und sagte sich, dass junge Leute irgendwann das Gleiche tun könnten“, erklärt Vraël Bernard, der Baumzuchtberater der Landwirtschaftskammer der Dordogne, der Joël Venderbemden in seiner Kulturarbeit unterstützt Abenteuer für mehrere Monate.

„Der Olivenbaum ist frostbeständig bis minus 10 Grad, was in der Dordogne an sich kein Problem darstellt.“

„Die Pflanzen wurden in einem Olivenhain im Lot zum Schutz vor Xylella fastidiosa, einer Pflanze, die insbesondere italienische Pflanzen befällt, gekauft und vom Grundstückseigentümer gepflanzt“, argumentierte der Berater der Landwirtschaftskammer im Frühjahr.

Werden die neu gepflanzten Olivenbäume den Winter überleben? „Der Olivenbaum ist frostbeständig bis minus 10 Grad, was in der Dordogne an sich kein Problem darstellt, wo die Temperaturen selten so tief sinken“, betont Vraël Bernard, dessen Befürchtungen sich eher auf Regenfälle beziehen. „Ein Olivenbaum braucht Wasser in angemessenen Mengen und regelmäßig. Bei zu viel Niederschlag können die Wurzeln der Pflanze den Wasserzufluss nicht mehr bewältigen und es besteht die Gefahr der Fäulnis“, stellt der Experte für Baumbaufragen fest.

Diversifizierung ja, aber nicht um jeden Preis

Sollten wir unsere Ernten diversifizieren? Ja, aber nicht um jeden Preis. Vraël Bernard, Berater für Baumpflege bei der Landwirtschaftskammer der Dordogne, warnt vor der Versuchung, „Arten zu pflanzen, von denen wir annehmen, dass sie besser für den Klimawandel gerüstet sind, ohne sich die Zeit genommen zu haben, alle beteiligten Parameter zu untersuchen“. „Neben der Kältebeständigkeit müssen wir zunächst die vorhandenen Steckdosen hinterfragen. Es macht keinen Sinn, eine neue Ernte auf den Markt zu bringen, wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie sie vermarkten können. Vielleicht gibt es Lösungen, die man bei bestehenden Kulturen umsetzen kann, bevor man eine Diversifizierung anstrebt: sei es in Bezug auf Düngung, Bodenbewirtschaftung oder sogar Wasser. »