In Frankreich leiden nach den neuesten Zahlen des Gesundheitsministeriums im Jahr 2022 mehr als 4,3 Millionen Menschen an Diabetes. Da an diesem Donnerstag, dem 14. November, der Weltdiabetestag stattfindet, blickt CNEWS auf diese Krankheit zurück, mit der man lernen muss zu leben, indem man die 7 Lebensmittel vorstellt, die man bevorzugen sollte.
Wasser
Wenn es um Getränke geht, gibt es nichts Besseres als Wasser. Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Giftstoffe zu beseitigen. Ganz im Gegenteil zu Alkohol und Limonaden, die einen erheblichen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben.
Zitrone
Diabetiker können es missbrauchen: Zitrone wird ihnen eine große Hilfe sein. Es ist vor allem sehr reich an Vitamin C. Darüber hinaus wirkt es dank Flavonoiden (antioxidative Substanzen) ermüdungsmindernd. Es hilft auch, den glykämischen Index zu senken. Es kann in allen Formen verzehrt werden: im Saft oder auf einem kalten Gericht.
Die Zwiebel
Es gibt Geschmack, aber nicht nur das. Zwiebeln werden in der Ernährung von Diabetikern empfohlen. Es weist einen niedrigen glykämischen Index auf und enthält vor allem Schwefelverbindungen, die die Insulinsekretion begrenzen.
Spinat
Mit einer sehr niedrigen glykämischen Last ist Spinat ein Lebensmittel, das Menschen mit Diabetes kochen können. Vor allem aber hätte es präventive Vorteile: Laut einer im British Medical Journal (BMJ) veröffentlichten Studie verringert der Verzehr von Spinat oder anderem grünen Blattgemüse wie Brokkoli das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, der Form, die sich normalerweise im Erwachsenenalter manifestiert .
Ingwer
Die Alternativmedizin betrachtet Ingwer als Superfood mit vielfältigen Vorteilen. Laut einer australischen Studie erhöht es die Aufnahme von Glukose durch die Muskelzellen und ermöglicht Ihnen so eine bessere Kontrolle Ihres Zuckerspiegels. Ein wahrer Verbündeter für Diabetiker.
Mandeln
Mandeln sind aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index und ihres hohen Ballaststoff-, Protein- und gesunden Fettgehalts eine gute Option für Menschen mit Diabetes. Ballaststoffe und Proteine tragen zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei, indem sie die Verdauung verlangsamen und die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verringern.
Die Beeren
Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw.) sind Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index und daher für Menschen mit Diabetes geeignet. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien.
Antioxidantien können dazu beitragen, oxidativen Stress zu reduzieren, der mit chronischen Gesundheitszuständen, einschließlich Diabetes, verbunden ist. Die Ballaststoffe in Beeren tragen auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei, indem sie die Verdauung und Aufnahme von Zucker verlangsamen.
