Jedes Jahr am 6. Januar ernennen wir beim Genuss einer Galette des Rois anhand der Bohne einen König oder eine Königin des Dreikönigsfestes. Eine Tradition, die bis in die Antike zurückreicht.
Aber woher kommt die Tradition der Bohne in der Galette des Rois? Dieses Dessert wird anlässlich des Dreikönigstags serviert, der normalerweise am 6. Januar gefeiert wird, oder am ersten Wochenende des Monats, wenn der Tag kein Feiertag ist. Katholische Christen feiern die Ankunft der Heiligen Drei Könige, die Jesus nach seiner Geburt besuchten, erinnert sich Der Pariser.
Anders als man glauben könnte, gibt es jedoch keinen Zusammenhang zwischen der Wahl eines Königs durch die Bohne und den Weisen. Klassisch, chauvinistisch oder von der Popkultur inspiriert … Dieser Ritus hat seinen Ursprung in einer Mischung von Kulturen, es ist eine Tradition, die eher politisch als religiös ist.
Von der Hülsenfrucht bis zur Bohne
Die Tradition, einen König nach dem Zufallsprinzip zu wählen, gab es bereits in der Antike, als die Römer ihn während eines jährlichen römischen Festes ernannten. Sie spielten mit getrocknetem Gemüse, weißen oder schwarzen Bohnen, um den Sklavenkönig für einen Tag zu wählen, dem seine Freunde während der Party vorgaben, ihm zu gehorchen.
Seitdem hat diese Tradition immer wieder unterschiedliche Formen angenommen. Die Ernennung eines ephemeren Königs ermöglichte eine Rollenvertauschung. „Kleine werden groß“erklärt Nadine Cretin, Festivalhistorikerin, in den Kolumnen von Westfrankreich.
Erst im 14. Jahrhundert führte diese Tradition dazu, dass eine Bohne in einen Kuchen gesteckt wurde. Erstens handelt es sich um eine Hülsenfrucht: eine Bohne. Erst 1875 wurden die Hülsenfruchtsamen durch sächsische Porzellanfiguren ersetzt, um zu verhindern, dass Gäste sie versehentlich verschlucken.
Mit dem Aufkommen des Christentums wurde die Tradition der Galette des Rois in das Dreikönigsfest integriert. Seitdem wird derjenige, der die Bohne findet, die den unter den Menschen verborgenen Messias symbolisiert, zum König oder zur Königin des Tages.
