Am Set von Quotidien an diesem Mittwoch, dem 18. Dezember, überraschte Yann Barthès den Journalisten Hugo Clément mit einer „ohne Übergang“-Frage.
Hugo Clément hat sich schon immer für den Tierschutz eingesetzt. An diesem Mittwoch, dem 18. Dezember, wurde der Journalist zum Set eingeladen
Täglich. Die Gelegenheit für ihn zu diskutieren Paul Watsonder Aktivist, der sich für den Schutz der Wale einsetzte und vor seiner Freilassung fünf Monate im Gefängnis in Dänemark verbrachte. Yann Barthès war noch immer beim Thema Meerestiere und nutzte die Gelegenheit, um ihm eine Frage zu stellen.
„Hugo, kannst du ein paar Tage vor Weihnachten denjenigen einen Rat geben, die Fisch essen wollen, aber Bedenken haben?“ er fragt. Überrascht ruft Hugo Clément aus: „Ohne Übergang !” bevor ich darauf antworte. In einer Untersuchung für Auf der Vorderseite, Der junge Mann und sein Team, die letzten Montag auf France 5 ausgestrahlt wurden, versuchten es „den Menschen zu erklären, wie man Fisch kauft, ohne die Ozeane zu leeren“.
Hugo Clément: „Es tut mir leid, Yann, aber…“
„Es ist möglich, weiterhin Fisch zu essen, indem man weniger davon isst und vor allem, indem man ihn besser wählt. Insgesamt gibt es drei Dinge, die man unbedingt vermeiden sollte: Lachs, Thunfisch und Garnelen. Dies sind die drei Produkte, die die Franzosen am häufigsten konsumieren.“sagt er. „Okay, nun ja, etwas Foie Gras!“sagt Yann Barthès scherzhaft.
„Ich bin mit dieser Nachricht nicht einverstanden“, lacht Hugo Clément, bevor er hinzufügt: „Nein, aber es gibt noch viele andere Dinge, die man kaufen kann, zum Beispiel angeleinte Barsche, die sehr gute Fische sind.“ „Ja, aber ich mag Lachs“unterschlägt der Moderator erneut. „Also, der Lachs… Es tut mir leid, Yann, aber Es ist immer eine schlechte Idee Aus einem ganz einfachen Grund: Mehr als 98 % des Lachses, den wir in Frankreich essen, stammt aus der Zucht (…). Sie sollten keinen Zuchtlachs kaufen, weil Diese Lachse sind Fleischfresser.
Wir füttern sie mit Fischmehl.“erklärt er.
Warum sollten wir keinen Lachs essen?
Er fährt mit weiteren Einzelheiten fort: „Um also in Käfigen eingesperrte Fische zu füttern, die reiche Länder ernähren, plündern wir die Ozeane, um Fische zu fischen, die wir oft aus armen Ländern, insbesondere vor der Küste Afrikas, mitnehmen, sie zu Mehl verarbeiten und den Lachs füttern.“ . Was Alaskas Wildlachse betrifft, so sind sie in Wirklichkeit gar nicht so wild.
„Wir haben in Alaska nachgeforscht und festgestellt, dass sie tatsächlich in den Ozeanen gefischt wurden, aber was wir nicht wissen, ist das.“ 40 % Von allen wilden Alaska-Lachsen wurden sie nicht aus einer Liebesbeziehung auf hoher See geboren, sie wurden nicht von Störchen gebracht … Sie wurden in sogenannten Fabriken geboren Brütereien. Sie wachsen in Teichen auf, werden mit Fischmehl gefüttert und dann in einem bestimmten Alter freigelassen, um abgefischt zu werden und die Bezeichnung „Wild“ zu erhalten. er kommt zu dem Schluss.
