Forscher haben die Zusammenhänge zwischen Ernährung und einer der tödlichsten Krebsarten analysiert. Sie fanden einen sehr interessanten Punkt bezüglich des Konsums eines gewöhnlichen Getränks.
Die Erforschung der verschiedenen Krebsarten schreitet weiter voran. Es gibt zahlreiche Fälle auf der ganzen Welt, aber glücklicherweise ist es möglich, die Risiken zu reduzieren, indem man auf einige Risikofaktoren achtet. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn Sie sich um Ihre tägliche Ernährung kümmern. Viele Wissenschaftler beschäftigen sich mit diesem Thema.
Unter den aggressivsten Krebsarten ist Darmkrebs eine der häufigsten und tödlichsten der Welt. Forscher der renommierten Universität Oxford im Vereinigten Königreich haben ihrer Meinung nach „die bislang größte Studie zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Darmkrebs“ durchgeführt.
Sie analysierten die Ernährung von fast 543.000 Frauen und untersuchten dann deren Krankenakten mit einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von 16 Jahren, um den Zusammenhang zwischen bestimmten Nahrungsmitteln und dem Risiko für Darmkrebs, einschließlich Darmkrebs, zu ermitteln. Fast 100 Lebensmittel wurden untersucht. So konnten englische Forscher beobachten, dass bestimmte Lebensmittel eine schützende Wirkung haben, und konnten bestätigen, dass andere im Gegenteil das Risiko für Darmkrebs erhöhen.
Lebensmittel, die „mit einem geringeren Risiko für die Diagnose Darmkrebs verbunden waren“, waren kalziumreiche Lebensmittel, darunter Milch und Joghurt. „Eine zusätzliche Einnahme von 300 mg (entspricht einem Glas, Anm. d. Red.) Kalzium pro Tag ist mit einer Reduzierung des Darmkrebsrisikos um 17 % verbunden“, berichten Forscher der Universität Oxford. Alle milchbasierten Produkte waren mit diesem verringerten Risiko verbunden, mit Ausnahme von Käse und Eiscreme.
-Es muss noch mehr Forschung betrieben werden, um diesen Zusammenhang zwischen Kalzium und Darmkrebs zu bestätigen und zu erklären, obwohl der Hauptautor dieser Studie, Dr. Keren Papier, der Ansicht ist, dass sie „die potenzielle Rolle von Kalzium bei der Entwicklung dieser Krankheit hervorhebt“. dass bereits frühere Studien die gleiche Beobachtung gemacht hatten.
Laut der in der Fachzeitschrift „Nature Communications“ veröffentlichten Studie senken andere Lebensmittel das Darmkrebsrisiko, insbesondere Obst, Vollkornprodukte, Lebensmittel, die reich an Magnesium, Kalium oder sogar Vitamin C sind. So beträgt der tägliche Verzehr von 20 Gramm Vollkornprodukten ( also eine halbe Scheibe Vollkornbrot) oder die Zugabe von 200 Gramm Obst reduzierte das Risiko ebenfalls um 10 %.
Umgekehrt bestätigte die Studie die krebserregende Wirkung von Alkohol: Zwei zusätzliche Gläser Wein pro Tag erhöhten das Darmkrebsrisiko um 15 %. Dieselbe Beobachtung gilt für rotes und verarbeitetes Fleisch, bei dem sich das Risiko mit nur einer zusätzlichen Scheibe Speck pro Tag um 8 % erhöhte. Auch Alkohol und verarbeitetes Fleisch werden von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) als krebserregend eingestuft, rotes Fleisch als „wahrscheinlich krebserregend“. Es ist bekannt, dass ihr Verzehr das Risiko für Darmkrebs erhöht, einer der drei tödlichsten Krebsarten in Frankreich.
