Die Geflügelindustrie braucht dringend Reformen

TDer aktuelle Ausbruch von H5N1 war eine Katastrophe, die nur darauf wartete, passiert zu werden, da Experten seit mehr als 10 Jahren Alarmglocken wegen der unsicheren Bedingungen in der industriellen Tierproduktion läuten. Noch nie war der Zeitpunkt dringlicher, das Wohlergehen von Nutztieren aus der indischen umweltrechtlichen Perspektive zu diskutieren. Indiens Umweltgesetze und -vorschriften müssen widerspiegeln, was uns die Krise der öffentlichen Gesundheit zeigt: dass das Wohlergehen der Tiere eng mit der öffentlichen Gesundheit, der Gesundheit des Ökosystems und dem Schutz der biologischen Vielfalt verknüpft ist – das One-Health-Prinzip.

Ausmaß des Biosicherheitsproblems

Die erste H5N1-Infektion wurde 1997 in Hongkong direkt von Hühnern auf den Menschen übertragen. In Indien wurde der erste H5N1-Patient 2006 in Maharashtra gemeldet. Ein Ausbruch im Dezember 2020 und Anfang 2021 breitete sich auf 15 Staaten aus. Dieser Krankheitserreger hat viele Artengrenzen überschritten und zum Tod von Eisbären in der Arktis sowie von Robben und Möwen in der Antarktis geführt. Bei Menschen schätzt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) die Sterblichkeitsrate durch H5N1 auf 52 %, basierend auf den 463 Todesfällen, die seit 2003 bei den 888 mit dem Virus diagnostizierten Menschen registriert wurden. Fast alle Fälle menschlicher Infektionen mit der Vogelgrippe A (H5N1) wurden mit engem Kontakt mit infizierten Vögeln oder kontaminierten Umgebungen in Verbindung gebracht.

Diese kontaminierten Umgebungen werden dadurch geschaffen, dass Hühner in hoher Dichte in Drahtkäfigen oder „Batteriekäfigen“ zusammengepfercht werden. Das daraus resultierende Luftqualitäts- und Abfallproblem hat in Indien aufgrund der Geruchs-, Feinstaub- und anderen Treibhausgasemissionen erhebliche Auswirkungen. Das Central Pollution Control Board (CPCB) hat Geflügelställe mit mehr als 5.000 Vögeln als umweltverschmutzende Industrie eingestuft, für deren Errichtung und Betrieb Compliance und behördliche Genehmigung erforderlich sind. Für einige Geflügelindustriebetriebe wurden von der CPCB Schließungsbescheide wegen Gesetzesverstoßes erlassen.

Aufgrund der Vertragslandwirtschaft, hoher Schulden und sehr spezialisierter Fähigkeiten fällt es Geflügelhaltern trotz der Verluste oft schwer, aus der Branche auszusteigen. Die unzähligen Probleme, mit denen diese Landwirte konfrontiert sind, zwingen sie jedoch oft dazu, ihre Tätigkeit aufzugeben. Die Landwirte leiden unter der Marktvolatilität und den vorherrschenden Praktiken der Branchenriesen. Beispielsweise werden Vögeln regelmäßig Antibiotika zur Prophylaxe und als Wachstumsförderer verabreicht, damit mehr Tiere mit größerem Gewinn gezüchtet werden können. Experten gehen davon aus, dass der steigende Proteinbedarf zu einem Anstieg des Antibiotikaeinsatzes bei Nutztieren führen wird.

Mehrere Antibiotika, die von der WHO als äußerst wichtig und äußerst wichtig eingestuft werden, werden in großem Umfang zur vorbeugenden Anwendung an Landwirte verkauft. Diese Praxis wird Eintagsküken verschrieben, um die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und Sterblichkeit zu verringern, und wird laut einer Untersuchung des Bureau of Investigative Journalism, über die in berichtet wurde, immer noch häufig empfohlen Der Hindu.

Tiere werden häufig unter unhygienischen Bedingungen gelagert. Dies wirkt sich nicht nur nachteilig auf das Wohlergehen der Tiere und die Gesundheit derjenigen aus, die die daraus gewonnenen Lebensmittel verzehren, sondern auch auf die Menschen, die in diesen Einrichtungen arbeiten und in der Nähe wohnen. Die Auswirkungen der Emissionen in die Atmosphäre, der Abwässer in die Wassersysteme und der festen Abfälle im Boden, die durch diese Industrien entstehen, sind für Menschen, andere Tiere und die Umwelt spürbar. Es besteht dringender Bedarf an der Überwachung und Durchsetzung rechtlicher und regulatorischer Mechanismen.

Die in diesen Anlagen anfallenden Fäkalien werden regelmäßig von örtlichen Landwirten gesammelt und als Dünger verwendet. Die Menge an aufgeschüttetem Mist übersteigt die Tragfähigkeit des Bodens und wird zum Schadstoff. Landwirte klagen darüber, dass ihre Ernte beschädigt wird und Müllberge zum Nährboden für Krankheitsüberträger wie Fliegen werden. Die Bewohner sind gezwungen, Maßnahmen wie das Versprühen von Insektiziden in den Häusern zu ergreifen, was zu Atemnot und einem ekelerregenden Geruch führt.

Die Intensivhaltung von Tieren stellt ein Verbrechen im Sinne des Gesetzes zur Verhinderung von Tierquälerei (PCA) von 1960 dar. Darüber hinaus verursachen die betrieblichen Aktivitäten in diesen Industrieanlagen unnötige Schmerzen und Leiden für die Tiere aufgrund von Verstümmelung, Hunger, Durst, Überfüllung und andere Misshandlungen, die ebenfalls einen Verstoß gegen das PCA-Gesetz darstellen.

Weg zur Rechtsreform

Im 269. Bericht der Law Commission of India aus dem Jahr 2017 wurde eine Darstellung des Tata Memorial Center zu Protokoll gegeben, die Beweise dafür enthielt, dass nicht-therapeutische Antibiotika, die Geflügel verabreicht werden, Antibiotikaresistenzen verursachen, da die Lebensbedingungen unhygienisch sind. Darüber hinaus heißt es, dass Tiere in offeneren, saubereren und belüfteten Wohnräumen seltener ständig Antibiotika benötigen, was den Verzehr ihrer Eier und ihres Fleisches sicherer macht. Schließlich gab es Empfehlungen für zwei Regelentwürfe zum Schutz von Hühnern in der Fleisch- und Eierindustrie und stellte fest, dass ein verbesserter Tierschutz zu besseren und sichereren Lebensmitteln führt. Diese Regeln legen Richtlinien gemäß bestehenden Gesetzen und internationalen Best Practices unter anderem für Tierpflege, Abfallmanagement und Antibiotikaeinsatz fest.

Allerdings sind die vom Ministerium für Landwirtschaft und Wohlfahrt der Landwirte im Jahr 2019 veröffentlichten Entwurfsregeln für die Eierindustrie schwach und symbolisch. Sie müssen den Empfehlungen der Law Commission entsprechen. Eine strikte Überwachung der Einhaltung und Durchsetzung von Umweltvorschriften ist das Gebot der Stunde, da das CPCB die Geflügelindustrie als äußerst umweltschädliche Industrie der „orangenen Kategorie“ neu eingestuft hat. Angesichts der Krise der öffentlichen Gesundheit durch die Vogelgrippe und des Klimanotstands ist es von entscheidender Bedeutung, dass die Situation angegangen wird.