Als echter Kastanienbaum quantifiziert die Veröffentlichung von Pestizidrückstandsanalysen in den Medien die agrarökologischen Bemühungen des Weinbergs zur Reduzierung seiner Einträge, die nicht gewürdigt, sondern für alles, was nicht biologisch ist, relativiert werden.
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Jede Weinmesse hat ihren eigenen Bericht in der Presse über die langweiligen Hintergründe der Weinbranche. Nach die angekettete Ente im Jahr 2023 bzw Was Sie wählen sollten im Jahr 2022, hier ist die Oktoberausgabe von 60 Millionen Verbraucher Das Unternehmen siebt Pestizidrückstände aus 40 Flaschen Wein aus Bordeaux, Chablis, Côtes-du-Rhône und Muscadet, darunter 10 Bio-Weine und 8 Jahrgänge, die als „High Environmental Value“ (HVE) zertifiziert sind. Wenn der Monatstitel auf der Titelseite steht „Pestizide in einem Drittel der Referenzen“kommt sein Prüfstand dennoch zu dem Schluss „Die Ergebnisse stimmen: Zwei Drittel unserer Referenzen enthalten keine Rückstände. Im Übrigen handelt es sich um sehr geringe Mengen … aber die Hälfte der gefundenen Verbindungen wird als potenziell toxisch eingestuft. » Wir wissen, dass beim Nachweis von Spuren krebserzeugender, erbgutverändernder und fortpflanzungsgefährdender Produkte die Bewertung nur unzureichend ausfallen kann.
Sichtlich halbherzig angesichts dieser differenzierten Ergebnisse bekräftigt die Redaktion der unabhängigen Rezension dies „Enttäuschung für HVE-zertifizierte Weine: Obwohl die Spezifikationen den Einsatz bestimmter Pestizide einschränken, zeigen unsere Analysen das Vorhandensein toxischer Verbindungen. Die Kriterien für dieses Siegel sind weniger anspruchsvoll als die für das Bio-Siegel. » Aber nach der Notation von 60 Millionen VerbraucherHVE und konventionelle Weine platzieren Weine in den Top 5 jeder der analysierten Regionen und zeugen von echten Bemühungen der Betreiber, die über den Rahmen des Einzellabels hinausgehen. Bleibt die Auswahl durch 60 Millionen Verbraucher vier Bio-Weine zur Kaufauswahl, „in Maßen genießen, in der Hoffnung, dass die intrinsische Qualität mit der Geschmacksqualität übereinstimmt“. Die Weine werden analysiert, aber nicht verkostet.
Öffentliche Erwartungen
„Wir wählen unsere Themen nach aktuellen Ereignissen und öffentlichen Erwartungen aus. Wein ist ein heißes Thema im Jahr 2024** » weist darauf hin Vitisphäre das Schreiben von 60 Millionen Verbraucher (National Consumer Institute) und präzisiert dies „Unsere Ingenieure führen regelmäßig Vergleichstests von Produkten und Dienstleistungen durch. Dieser Ansatz zielt darauf ab, Verbraucher bei ihren täglichen Entscheidungen aufzuklären. » Nachdem ich appelliert habe „Unabhängige und qualifizierte Labore, denen wir Anonymität garantieren“der Monat gibt an, dass dies nicht der Fall ist „eine Kontrollinstanz. Wir beziehen uns auf die geltenden Vorschriften und zögern nicht, darüber hinauszugehen, wenn dies relevant ist. » Da Sie mit diesen vergleichenden Analyseverfahren vertraut sind, „Die Ergebnisse für jedes Produkt werden den Herstellern vor der Veröffentlichung mitgeteilt. Ebenso wie die Messmethoden. Es steht ihnen frei, uns gegenüber Kommentare abzugeben.“ gibt monatlich an.
„Wir wurden nicht nach unserer Meinung gefragt. Keine Wahl, die Probenahme ist nicht beratend. Man wird lediglich darüber informiert, dass man ein Teil davon ist.“ bestätigt Pierre-Henri Cosyns, Bordeaux-Winzer, dessen Wein „la Part des astres“ 2022 mit 17,4/20 bewertet wurde 60 Millionen Verbraucher für seine Analysen (Pestizide und Sulfite*). Der ehemalige Präsident der Union der Bio-Winzer von Nouvelle-Aquitaine, Pierre-Henri Cosyns, ist davon überzeugt „Für Bordeaux ist der Artikel eher positiv. In Bordeaux gibt es heute 23 % Bio-Weinberge und es besteht ein allgemeines Bewusstsein für den Einsatz von Pestiziden. Würden wir schließlich zu Bordeaux Loving übergehen? Angesichts der geleisteten Arbeit wäre es gut. » Und angesichts seiner Überzeugung „Bio ist der einzige Produktansatz, der synthetische Produkte verbietet“glaubt der Winzer der Côtes de Bourg „HVE war für viele Bio- und konventionelle Winzer ein Marketing- und Wirtschaftswunder. Leider sind die Mittel nicht geschaffen, es endet mit einer neuen Pflichtbeilage, einer Voraussetzung für den Handel. »
*: 60 Millionen Verbraucher bewerteten 80 % für Pestizide und 20 % für Sulfite.
**: In der Datei werden die neuen europäischen Vorschriften zur Kennzeichnung von Nährwert- und Zutateninformationen auf Weinflaschen erörtert.
