Seit zwei Jahren macht sich die Angebotsknappheit bemerkbar, ab Februar 2023 beginnen die Preise zu steigen. Der Wettbewerb ist stärker. Spanische Mäster haben ihr Einkaufsangebot für die Produktion von Jungvieh erweitert. 2024 wird diesen Trend mit anhaltenden Preisniveaus den ganzen Sommer über bestätigen, bevor die Integratoren Druck machen.
Die Kontingente, die in den letzten Jahren den Herbsthandel behinderten, galten nur für 15 Tage. Seit zwei Wochen beginnen die Preise wieder zu steigen, drei Monate im Voraus. Das Preisniveau liegt zwischen 80 und 100 € über dem Vorjahr.
Diese Woche wurden große Milchkälber in für den Export bestimmten Zentren mit einem Wert zwischen 170 und 180 Euro pro Tier bewertet. Zu Beginn der Woche lagen die Preise für gute, für den Export bestimmte Montbéliard-Kälber zwischen 300 und 330 Euro. Auf dem Château-Gontier-Markt wurden geeignete prim’Holsteiner und normannische Kälber mit einem Gewicht von 50 bis 55 kg zwischen 140 und 160 € und Tiere mit einem Gewicht von 45/50 kg zwischen 100 und 130 € verhandelt. Auch die bretonischen Märkte meldeten einen guten Handel mit guten Kälbern.
