Mit dem Einsetzen des kalten Wetters erfreut sich die Suche nach diesem Raubtier großer Beliebtheit.
Es ist der Haken des Augenblicks. Wenn die Kälte Einzug hält und der Herbst Einzug hält, ist es eine gute Zeit, in den Gewässern und Kanälen des Departements Aude Zander zu angeln. Angeln kann auf unterschiedliche Weise erfolgen: vom Ufer aus, im Schlauchboot oder vom Boot aus.
Der Canal du Midi ist ein idealer Spielplatz zum Angeln dieses Fisches lebend oder tot. Dort erwarten Sie wunderschöne Überraschungen mit wunderschönen Exemplaren. Der Ganguise-See im Lauragais ermöglicht Ihnen das lineare oder vertikale Angeln von einem Köderboot aus. Für Float-Tube-Enthusiasten empfiehlt der Fischereiverband Aude den Lake Cavayère, Arques oder Jouarres.
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Zander ist einer der besten Süßwasserfische, den man bei einem festlichen Essen mit Familie oder Freunden teilen kann. Es gibt viele Rezepte, um ihn zu verfeinern, zum Beispiel mit Frischkäse, mit Champagner oder einfach in die Pfanne träufeln. Die Vorschriften erlauben die Haltung von maximal 3 Exemplaren mit einer Mindestgröße von 50 cm pro Tag und Fischer. Zögern Sie nicht, die guten Wettervorhersagen zu nutzen, um eine schöne Zeit am Wasser auf der Suche nach diesem sehr beliebten Raubtier zu verbringen!
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