Rouen. Dieses neue Restaurant verspricht „gesundes Essen zum Preis von Fast Food“

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An diesem Dienstag, 19. November 2024, wird im Stadtzentrum von Rouen (Seine-Maritime) ein neues Restaurant eröffnet. Richtung Rue du Beceine Straße senkrecht zur Rue du Gros-Horloge und in einem Bereich zwischen dem Gerichtsgebäude und der Kathedrale.

Diese neue Marke ist nicht ganz neu, denn es geht darumAndakka. Der Spezialist für „die bistronomisches Streetfood », wie uns sein Manager Charles Morgat gerne daran erinnert. Es ersetzt das Grazie, das Anfang Oktober seine Türen schloss.

„Gesund essen zum Preis von Fast Food“

Andakka hat bereits ein Lokal in der Rue de la Pie, „wo wir viele Stammgäste haben.“ „Jetzt sind wir auf der Suche nach einer neuen Kundschaft“, präzisiert der Manager, den es im Visier hat Die Gymnasium in der Nähe oder auch auf Passanten, die am Wochenende „in der Stadt“ einkaufen gehen.

Und was finden wir auf dem Teller? Die bewährte Formel des ersten Andakka wird wiederholt. „Die Idee ist, dass wir ein Fastfood-Restaurant sind. Aber das können wir iss schnell und gut», rutscht der Manager aus. Poké, Toast, Bagels … „Alles wird vor Ort zubereitet. Es ist nichts vorbereitet“, verkauft er. „Man spürt wirklich den Unterschied. Andakka bedeutet, sich schnell und gesund zum Preis von Fast Food zu ernähren“, schließt er.

Vier Arbeitsplätze geschaffen

Auf der operativen Seite ist zu beachten, dass der junge Unternehmer etwas schafft vier neue Arbeitsplätze(zusätzlich zu den vier bereits bestehenden für das Restaurant Rue de la Pie), die dem Betrieb dieser neuen Marke gewidmet sein werden.

Darüber hinaus wird auch eine „nutzbarere“ Terrasse eingerichtet, die Platz für rund zwanzig Kunden bietet, während sich der Innenbereich über 40 m² erstreckt.

Andakka, 15, Rue de la Pie und 19, Rue du Bec, in Rouen.

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