Ein in den sozialen Medien geteiltes Foto zeigt das begehrte Weihnachtsdessert zum Stückpreis von 13,99 $. Allerdings wurde das gleiche Rundholz im Jahr 2018 zu einem Preis von 6,99 US-Dollar angeboten. Das Ergebnis ist schockierend für mehrere Kunden, die diese Preiserhöhung „enttäuschend“ und „unlogisch“ finden.
Wie lässt sich dieses Phänomen erklären?
Laut dem Ökonomen und Professor an der Dalhousie University, Sylvain Charlebois, erklärt die starke Nachfrage nach Weihnachtsscheiten diesen enormen Preis.
„Die Nachfrage ist stärker und wir wollen die Margen steigern. In Bäckereien sind Margen nicht so wichtig wie bei Fleisch sowie Obst und Gemüse. Deshalb nutzen wir es während der Feiertage“, sagte er.
Zucker und Kakao – Lebensmittel, die zum Kochen eines Scheitholzes notwendig sind – haben in den letzten Jahren ebenfalls erhebliche Preissteigerungen erlebt, fügt Maryse Côté-Hamel, Assistenzprofessorin für Verbraucherwissenschaften an der Universität Laval, hinzu.
„Das kann also erhebliche Auswirkungen auf den Preis haben.“
Von Noovo Info befragte Verbraucher bedauern das Phänomen, sagen aber nicht, dass sie überrascht seien, „da alles rasant zunimmt“.
„Ist das übertrieben? Vielleicht“, schlussfolgerte eine Dame, die wir in der Nähe eines Lebensmittelgeschäfts trafen.
Noovo Info konnte keine Antwort von Vachon oder seiner Muttergesellschaft Bimbo Canada erhalten.
Sehen Sie den Bericht von Félix-Antoine Audet im Video.
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